"Laikydamiesi tradicinės Viduržemio jūros dietos, papildytos ypač tyru alyvuogių aliejumi ir riešutais, širdies ir kraujagyslių komplikacijų dažnis sumažėja 30% (mirtis dėl širdies ir kraujagyslių ligų, miokardo infarktas ir smegenų kraujagyslių liga). Tai yra tai, ko negauna daugelis vaistų." Tai, dr. Ramón Estruch žodžiais tariant, yra pagrindinė PREDIMED tyrimo išvada (tyrimo „Viduržemio jūros dietos poveikis pagrindinei širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai“), kurios rezultatai ką tik buvo paskelbti „The New England Journal“, akronimas. medicinos mokslas
Estruch, generalinis tyrimo koordinatorius ir Barselonos ligoninės klinikos narys, teigė, kad „Ispanijos mokslui yra puikus žingsnis paskelbti šiame žurnale tokio masto tyrimą ir tai tikrai atneš daug teigiamų padarinių klinikinėje praktikoje, kuria siekiama užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligos “.
Dešimt metų trukusiame tyrime dalyvavo 7 447 savanoriai, 55–80 metų vyrai ir moterys, turintys didelę širdies ir kraujagyslių ligų riziką, tačiau atvykstant į juos dar nebuvo išsivystę. tyrimui ir kurioms buvo paskirtos 3 atsitiktinės dietos: dvi iš jų buvo Viduržemio jūros regiono, turinčios daug augalinių riebalų, viena papildyta ypač tyru alyvuogių aliejumi, kita - riešutais, o trečiajai grupei buvo paskirta įprastinė dieta riebalų tipas, rekomenduojamas širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai.
Tyrimo metu tiems, kurie buvo priskiriami dviem Viduržemio jūros regiono dietoms, buvo duodamas savaitinis litras ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus arba 30 gramų riešutų (riešutai, lazdyno riešutai ir migdolai) per dieną. "Gauti duomenys rodo, kad labai saugus yra ne tik pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (daug sveikesnis nei rafinuotas), tiek riešutai, kurių vartojimas padidina linoleno rūgšties kiekį plazmoje. Tai ypač svarbu riešutams. jo poveikis insulto rizikai yra labai reikšmingas, jį sumažinus 49%, palyginti su mažai riebalų turinčia dieta “, - teigė tyrimo koordinatorius.
Kalbant apie dviejų maisto produktų, kuriais buvo papildyta Viduržemio jūros regiono dieta, kaloringumą, Ramón Estruch teigė, kad „įrodyta, jog nutukę pacientai, į savo racioną įtraukę alyvuogių aliejų ir riešutus, numetė svorio ir taip pat sumažino centimetrų juosmens. Mes analizuojame šį aspektą ir viskas rodo, kad taip gali būti, nes šios maistinės medžiagos palengvina žarnyno pasisavinimą arba sukelia metabolizmo termogenezės pokyčius, tačiau tai yra klausimai, kurie šiuo metu tiriami. “
Dr Estruch taip pat pabrėžė būtinybę skatinti tokio tipo maistą. „Ispanijoje, būdami Viduržemio jūros regiono šalimi, mes prarandame būdingą mitybą, todėl reikia sugrįžti į savo kilmę didinant žuvies vartojimą, teikiant pirmenybę baltajai mėsai ir pasirenkant, pavyzdžiui, nugriebtą pieną“.
Savo ruožtu tyrimų, plėtros ir inovacijų valstybės sekretorė Carmen Vela komentavo, kad svarbus šio tyrimo finansavimas (beveik 8 milijonai eurų) buvo vertas jo rezultatų įtakos tiek sveikata ekonominiu ir socialiniu požiūriu. "Be to, tai puikus pavyzdys, kaip reikia daryti reikalus, atsižvelgiant į skirtingų subjektų ir kompanijų bendradarbiavimą ir bendras pastangas."
Šių rezultatų pristatymo metu buvo paskelbta, kad pradedamas kitas šio tyrimo etapas PREDIMED II, kurio darbo kryptis paaiškino dr. Estruch: „intervencija į hipokalorišką Viduržemio jūros dietą bus analizuojama pridedant elgesio terapiją ir fizinį aktyvumą. pamatyti jo paplitimą ne tik dėl širdies ir kraujagyslių, bet ir dėl nutukimo - vieno iš klyksmų, su kuriuo turime kovoti šiandien “.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
