Kmynai kartu su kmynų aliejumi, išgaunamu iš vaisių, geriausiai žinomi gydant kūdikių dieglius. Tačiau šis prieskonis turi ir kitų gydomųjų savybių. Kmynų vaisiai padės nuo dujų ir kitų virškinimo negalavimų, taip pat nuo sinusito. Savo ruožtu į odą įmasažuotas kmynų aliejus padės pašalinti celiulitą. Patikrinkite, kokios kitos kmynų savybės.
Kmynas yra augalas, vertinamas dėl gydomųjų savybių. Jie yra pailgos plyšių formos, panašios į Romos kmynų vaisius. Tačiau kmynai (Carum carvi L.) ir kmynų (kmynų, Aliuminis ciminas L.) yra visiškai skirtingi augalai. Romos kmynai kilę iš Viduržemio jūros regiono ir Lenkijoje nėra. Kita vertus, pas mus paplitęs kmynas dažniausiai auga pievose, keliuose ir ganyklose. Natūralioje medicinoje naudojami ne tik šio augalo vaisiai, bet ir iš jų gautas kmynų aliejus.
Kmynai nuo vidurių pūtimo ir kitų virškinimo negalavimų
Kmynai atpalaiduoja lygiuosius skrandžio, žarnyno, tulžies latakų raumenis, taip pat reguliuoja tulžies ir kasos sulčių tekėjimą į dvylikapirštę žarną. Kmynai padeda nuo daugelio virškinimo negalavimų, tokių kaip vidurių pūtimas, raugėjimas, pilvo skausmai, nedidelis vidurių užkietėjimas ar apetito stoka. Kmynai rekomenduojami ypač vyresnio amžiaus žmonėms, turintiems tulžies sekrecijos ir tekėjimo sutrikimų, kovojantiems su žarnyno atonija ir vegetacine neuroze. Manoma, kad kmynai taip pat gali sumažinti pepsinės opos ligos simptomus.
Kilus skrandžio problemoms, galite paruošti kmynų sėklų užpilą. 1 arbatinis šaukštelis maltų vaisių užpilamas 250 ml verdančio vandens ir uždengiamas 15 minučių. Po įtempimo infuziją reikia gerti tris kartus per dieną. Valgant šaukštelį maltų kmynų, sumaišytų su mairūnais, ir nuplaunant vandeniu, bus panašus poveikis.
Verta žinotiPaprastųjų kmynų maistinės vertės (100 g / viename arbatiniame šaukštelyje - 2,1 g)
Energinė vertė - 333/7 kcal
Bendras baltymų kiekis - 19,77 / 0,42 g
Riebalai - 14,59 / 0,31 g
Angliavandeniai - 49,90 g / 1,05 (įskaitant paprastuosius cukrus 0,64 / 0,01)
Skaidulos - 38,0 / 0,8 g
Vitaminai
Vitaminas C - 21,0 / 0,4
Tiaminas - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavinas - 0,379 / 0,008 mg
Niacinas - 3,606 / 0,076 mg
Vitaminas B6 - 0,360 / 0,008 mg
Folio rūgštis - 10/0 µg
Vitaminas A - 363/8 TV
Vitaminas E - 2,50 / 0,05 mg
Mineralai
Kalcis - 689/14 mg
Geležis - 16,23 / 0,34 mg
Magnis - 258/5 mg
Fosforas - 568/12 mg
Kalis - 1351/28 mg
Natris - 17/0 mg
Cinkas - 5,50 / 0,12 mg
Riebalų rūgštys
sočiųjų - 0,620 / 0,013 g
mononesočiųjų - 7,125 / 0,150 g
polinesočiųjų - 3,272 / 0,069 g
Duomenų šaltinis: USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė, skirta standartinėms nuorodoms
Kmynai kūdikių diegliams
Kmynų arbata yra patikrinta priemonė nuo kūdikių dieglių. Kmynai palengvins pilvo lygiųjų raumenų spazmus, kurie sukelia paroksizminius pilvo skausmus vaikams. Taigi, jei vaikas pradeda staiga ir garsiai verkti, turi įtemptą pilvą, yra įsitempęs, garbanoja kojas, o kūdikio apkabinimas padeda tik akimirkai, galite prieiti prie kmynų arbatos.
Tai bus naudinga jumsKmynų sirupo vaikams receptas virškinimui palengvinti
1 šaukštą kmynų sumaišykite stiklinėje karšto vandens, palikite uždengtą 20–30 min., Tada nukoškite. Pagal skonį įpilkite cukraus ar medaus. Sirupą vaikams galima duoti po 1 arbatinį šaukštelį kelis kartus per dieną, pavalgius.
Kmynų sėklų nuoviras laktacijai?
Natūrali medicina naudoja kmynus ir likusius kmynų šiaudus po kulimo, kad padidintų maitinančių motinų laktaciją. Tačiau nėra įtikinamų įrodymų, kad geriant kmynų nuovirą, stimuliuojama laktacija arba gerinama maisto kokybė.
Kmynai su sviestu įlankai
Šiuolaikinė fitoterapija nuo sinusito rekomenduoja kmynus kartu su sviestu. Taigi, jei jums skauda galvą, kuri sustiprėja staiga pakeitus galvos padėtį, pasilenkus į priekį, gulint ar kosint, galite prieiti prie kmynų. Pakanka sausoje keptuvėje paskrudinti 100 g kmynų sėklų, o kai jos atvės, įpilkite 200 g skaidrinto sviesto ir sumaišykite. Tokį mišinį reikia vartoti kasdien po 1-2 arbatinius šaukštelius. Plonu medvilniniu audiniu taip pat galite suvynioti šaukštą žalių sveikų kmynų. Maišelį reikia prisidėti prie nosies ir įkvėpti net kelis kartus per dieną kelias ar kelias minutes.
Mes rekomenduojame
Autorius: Time S.A
Subalansuota mityba yra raktas į sveikatą ir geresnę savijautą. Naudokitės „JeszCoLubisz“, novatoriška internetine mitybos sistema, esančia Sveikatos vadove. Pasirinkite iš tūkstančių sveikų ir skanių patiekalų receptų, naudodamiesi gamtos teikiamais privalumais. Mėgaukitės individualiai parinktu meniu, nuolatiniu kontaktu su dietologu ir daugybe kitų funkcijų šiandien!
Sužinoti daugiauKmynai - diuretikų savybės
Tradicinėje Maroko medicinoje sunokusių kmynų vaisių nuoviras naudojamas išskiriamo šlapimo kiekiui padidinti. Šiuolaikiniai mokslininkai teigia, kad kmynai turi potencialių diuretikų savybių, panašių į furosemidą (populiarus diuretikas), tačiau šia kryptimi reikia daugiau tyrimų.
Kmynų aliejus nuo niežų ir celiulito
Kmynų aliejus išoriškai naudojamas esant paviršinėms bakterinėms, grybelinėms ir parazitinėms (niežų) infekcijoms. Be to, jis palaiko celiulito pašalinimą. Kmynų aliejus taip pat gali būti naudojamas nuskausminančiam masažui. Pakanka 3–5 lašus aliejaus sumaišyti su šaukšteliu bazinio aliejaus ir išmasažuoti skaudamas vietas. Verta žinoti, kad kmynų aliejus taip pat naudojamas kaip muilo, dezinfekavimo priemonių, kosmetinių kremų, dantų pastų ir kvepalų priedas.
Kmynai - naudoti virtuvėje
Kmynų vaisiai naudojami kaip prieskonis duonai, salotoms, sriuboms, kai kurioms sūrio rūšims ir likeriams. Kmynai tinka prie riebios mėsos, ypač kiaulienos, ėrienos ir elnienos. Be to, tai suteikia žąsims ir antims nepakartojamą skonį. Tai taip pat yra nepakeičiamas bigų ir kitų patiekalų iš kopūstų ingredientas. Žemė yra prieskonių mišinių dalis.
Kmynų vyno receptas
Kmynų vaisius ir anyžius arba pankolio vaisius sumaišykite su pipirmėtės lapais, ramunėlių žiedais ir čiobrelių žolelėmis. Tada 3 šaukštus žolelių supilkite į butelį sauso baltojo vyno ir 2 savaites maceruokite dažnai purtydami. Pasibaigus šiam laikui, vidurių pūtimas ir virškinimo sutrikimai 2-3 kartus per dieną nukoškite ir gerkite po mažą stiklinę.
Bibliografija:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Vaistiniai augalai ir jų praktinis pritaikymas, Profesinių sąjungų leidybos institutas, Varšuva 1987 m
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Žolelių vaistas ir mitybos rekomendacijos pagal Šv. Hildegardas iš Bingeno. Th. II, Postępy Phytoterapii 2014, Nr. 22.
3. Kmynų vandens ekstrakto diuretikas, „Fitoterapijos pažanga“, 2008, Nr. 3
Rekomenduojamas straipsnis:
Pankolis (pankolis) - savybės ir pritaikymas
Žiūrėkite daugiau KMINEK nuotraukų, susijusių su diegliais, meteorizmu ir sinusais. Gydomosios kmynų 4 kmynų savybės ir taip pat gaunami
