Ar ištroškęs instinktyviai sieki vandens? Tai labai geras ir sveikas įprotis, tačiau kartais troškuliui numalšinti nepakanka vien vandens. Gėrimai, apie kuriuos niekada neįtarsite, jog turi stiprų drėkinamąjį poveikį, gali būti daug geresni. Mokslininkai ištyrė, kurie iš jų geriausiai malšina troškulį.
Tyrimą atliko mokslininkai iš Šv. Andrews. Jie apžvelgė 13 skirtingų dažniausiai vartojamų gėrimų ir įvertino, kuris iš jų efektyviausiai malšina troškulį. Ir jie padarė nuostabias išvadas: nors vanduo - ir negazuotas, ir putojantis - gana gerai ir greitai drėkina kūną, baltymai, riebalai ar cukrus turintys gėrimai tai daro dar greičiau ir ilgiau. Kodėl?
Pasak Ronaldo Maughano, profesoriaus Šv. Andrews ir tyrimo autorius, tai susiję su tuo, kaip žmogaus organizmas reaguoja į gėrimą. Vienas veiksnys yra sunaudoto skysčio tūris: kuo daugiau skysčio yra, tuo greičiau jis eina iš skrandžio į žarnyną ir kraujotaką, o iš ten - į ląsteles ir audinius.
Taip pat svarbi gėrimo sudėtis: pavyzdžiui, pienas, kuriame yra laktozės, baltymų ir riebalų, taip pat šiek tiek natrio drėkina efektyviau nei vanduo, nes jame esantys ingredientai sulaiko vandenį organizme.Preparatai, turintys elektrolitų, naudojami viduriavimui gydyti, kuriuose, be natrio, taip pat kalio ir cukrų, sumažėja vandens „nutekėjimas“, yra panašus drėkinamasis poveikis.
Tačiau tai nereiškia, kad norint išlaikyti hidrataciją, reikia gerti saldžius gėrimus, pavyzdžiui, sultis ar kolą. Kuo daugiau jose bus cukraus, tuo mažesnis bus drėkinimo efektas, nes virškinimo procese, kai skrandis (kuriame jis išlieka ilgiau nei vanduo) patenka į žarnyną, jame esantį cukrų teks praskiesti - iš jo „ištrauks“ reikiamą vandenį. ląstelių ir tada ištremti.
Įdomu tai, kad, pasak mokslininkų, alus ir kava taip pat turi drėkinamąjį poveikį. Pastarojo drėkinamasis poveikis priklauso nuo to, kiek jame yra kofeino: jei ne daug (iki 80 miligramų), puodelis kavos drėkins tiek pat, kiek ir puodelis vandens. Jei jo yra daugiau, pvz., 300 mg, kava turės dehidratuojantį poveikį, tačiau tai galima sumažinti į ją įpilant pieno.
Testuodami atskirus populiarius gėrimus, mokslininkai Šv. Praėjus keturioms valandoms po gėrimo, Andrews įvertino hidratacijos efektą ir, remdamasis tuo, surašė tuos, kurie efektyviausiai malšino troškulį.
Jie yra čia:
- Nugriebtas pienas
- Geriamieji skysčių skysčiai
- Grietinėlės pienas
- apelsinų sultys
- Cola
- Dietinė kola
- Šalta arbata
- Arbata
- Izotoninis gėrimas
- Negazuotas vanduo
- Gazuotas vanduo
- Šviesus alus
- Kava
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
Rekomenduojamas straipsnis:
Vanduo suteiks sveikatos, t. Y. Kokias savybes turi vanduo
