Argentinos tyrinėtojas César Catalán, vienas iš CONICIT profesionalų komandos narių, tiriančių aromatinių, vaistinių ir maistinių augalų bioaktyvius komponentus. Jo naudojimas maisto pramonėje ir farmakologijoje.
Anglų tema
Natūralių vaistinių, aromatinių ir maitinamųjų augalų bioaktyviosios sudedamosios dalys. Jų panaudojimas maisto ir farmacijos pramonėje.
Už vaistinių augalų ir jų terapinio naudojimo slypi daugiau nei tradicinės ir populiariosios žinios. Ilgus metus Nacionalinės mokslinių ir techninių tyrimų tarybos CONICET mokslininkai tiria šių augalų chemiją, kad atrastų jų veikliąsias medžiagas.
Fitochemija tiria augaluose esančius junginius ir jų savybes. Narkotikų chemijos ir metabolizmo instituto (IQUIMEFA) CONICET tyrėja Virginia Martino dirba su vietine vaistine flora, tradicine ar populiaria.
Kartu su savo komanda jis tiria augalų gaminamus antrinius metabolitus - junginius, kurių funkcija paprastai nėra žinoma, bet kurie, kaip manoma, turi gydomųjų savybių.
"Šie dariniai mus domina farmacijos požiūriu, nes jie yra aktyvūs junginiai, kuriuos gamta suprojektuoja labai tiksliai sureguliuodami, ir jie gamtoje daro biologinį aktyvumą, o tai rodo, kad jie taip pat gali turėti įtakos kitai gyvai būtybei", - aiškina Martino .
Vienas iš metabolitų, su kuriais jie dirbo, buvo „Psilostachina C“, kurį gamino „Ambrosia scabra“ - asterácea augalas, augantis smėlingame dirvožemyje Buenos Airių provincijos šiaurėje. Remiantis jų rezultatais, Psilostachina C veiks prieš Trypanosoma cruzi - Chagos ligos sukėlėją.
Tradicinėje medicinoje yra rekordinis gydymas izoliuotais Chagos simptomais, bet ne vaistais. „Laboratorijoje ieškome bandpanocidinių cheminių darinių Asteraceae šeimos augaluose. Tiesą sakant, randame įdomių veiklų junginių“, - sako Martino.
César Catalán, CONICET tyrinėtojui iš Šiaurės Vakarų chemijos instituto (INQUINOA), ne tik didelė dalis rinkoje esančių vaistų yra augalinės kilmės “, tačiau didžioji dalis pasaulio gyventojų vis dar vartoja ir priklauso nuo jų tradicinių vaistų “, - sako jis.
Remiantis Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) ataskaita, vaistažolės yra populiariausia tradicinės medicinos forma. Vien Vakarų Europoje 2003–2004 m. Jie uždirbo 5 milijardus dolerių, o Brazilijoje 2007 m. Pelnas siekė 160 milijonų dolerių.
Katalonas yra tradicinių Andų regiono augalų fitochemijos specialistas. Jos užduotis yra nustatyti cheminę sudėtį, žinoti bioaktyvius principus ir atskirai juos ištirti.
„Senecio genties rūšių atvejis yra įdomus, nes jie plačiai paplitę sausringuose šiaurės rajonuose“, - sako tyrėjas. Senecio yra augalas, paprastai žinomas kaip Chachacoma. Šiaurinėje Argentinoje jis naudojamas kaip tradicinė skrandžio sutrikimo terapija ir priešinga tikslui.
"Mes tikime, kad šis skrandžio ir priešuždegiminių protektorių poveikis yra dėl jo eterinio aliejaus ir antrinio metabolito, gauto iš parahidroksiacetofenono, kurį gamina augalas, kad apsisaugotų nuo ultravioletinės B spinduliuotės", - aiškina Catalán. Remiantis jo rezultatais, chachacoma taip pat turi antioksidacinių savybių.
"Augalai naudojami kaip vaistai labai seniai, net iki tol, kol nebuvo rašytos istorijos. Šiandien natūralūs produktai ir toliau yra svarbus naujų vaistų ir vaistų šaltinis: apie 55% junginių, naudojamų kaip priešvėžiniai vaistai, ir 75% Narkotikai, naudojami infekcinėms ligoms gydyti, yra natūralūs produktai arba pusiau sintetiniai jų dariniai “, - sako Catalán.
