5 PRIEŽASTYS, KODĖL TURĖTUMĖTE VALGYTI SRIUBĄ

Sriubos neriebėja

Sriubos yra sočios, bet ne penimos, todėl net lieknėjimo dieta neturėtų priversti jų atsisakyti. Gryna sriuba, virta daržovių sultiniuose, yra soti, bet ne kaloringa. Duodant daržovių sriubą (apie 300 g) gaunama apie 100 kalorijų. Sriubos priedai, pvz., Makaronai, bulvės, ryžiai, yra kaloringesni, todėl naudokite juos saikingai. Bet jei valgote tik sriubą, ji turi būti „soti“. Jūs galite virti sriubą ant liesos mėsos ar paukštienos be odos. Kad jis būtų liesesnis, po virimo įdėkite sultinį į šaldytuvą ir prieš jį kaitindami surinkite visus matomus riebalus. Kremą ar roux pakeiskite liesu pienu ar jogurtu arba šaukštu alyvuogių aliejaus. Valgant sriubą nauda yra ta, kad ji užpildo skrandį ir palieka mažiau vietos antrajam patiekalui, paprastai kaloringesniam.

Sriubose yra daug maistinių medžiagų

Paprastai sriuboje deriname įvairius ingredientus - daržoves, mėsą, kruopas, riebalus, kurių dėka tinkamai paruošta sriuba yra būtinų ir gerai pasisavinamų maistinių medžiagų šaltinis. Jame yra daug mineralų: kalio (reguliuoja vandens balansą ir kraujospūdį), fosforo ir kalcio (kaulų ir dantų statybinės medžiagos), geležies, magnio ir fluoro. Aprūpina vitaminu E ir beta-karotinu (kovoja su laisvaisiais radikalais), organinėmis rūgštimis ir skaidulomis (reguliuoja virškinimą). Trumpai virtose daržovių sriubose taip pat yra tam tikras vitamino C (stiprus antioksidantas) ir vitamino B (jie stiprina nervų sistemą, apsaugo nuo streso poveikio). Mėsos sultinių sriuboje yra baltymų ir riebalų (tai leidžia absorbuoti vitaminus A, D, E ir K). Sriuba su makaronais, ryžiais ir košėmis suteikia angliavandenių (energijos šaltinis), o pridedant pieno - vitamino D.

Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus

Sriubos puikiai šildo

Vasarą galite gyventi iš šaltų sriubų, vaisių sriubų ar salotų. Šaltomis dienomis reikia valgyti ką nors šilto, nes šalti patiekalai papildomai atšaldo kūną. Todėl po salotų greitai pajuntate alkį, valgote ir priaugate svorio. Be to, šaltis silpnina imuninę sistemą, todėl žmonės, kurie visą dieną nevalgo nieko šilto, lengviau užsikrečia. Šaltą dieną nėra geresnio būdo sušilti nei dubenėlis karštos sriubos. Jei į atsargas įdėsite daug daržovių, svogūnų ar česnakų, papildomai sustiprinsite imuninę sistemą kovodami su virusais ir bakterijomis.

Autorius: Time S.A

Individualiai parinkta dieta leis jums mesti svorį, išlaikyti svorį ar užkirsti kelią su dieta susijusioms ligoms, o tuo pačiu ir sveikai bei skaniai maitintis. Pasinaudokite „JeszCoLisz“, novatoriškos internetinės mitybos sistemos „Health Guide“ privalumais ir rūpinkitės savo sveikata bei savijauta. Mėgaukitės puikiai parinktu meniu ir nuolatine dietologo pagalba!

Sriubos yra būdas valgyti daržoves

Kad organizmas gautų reikiamą kiekį mineralų ir vitaminų, turėtumėte suvalgyti 1/2 kg daržovių kasdien. Tačiau jų valgome per mažai. Tai daugiausia taikoma vaikams, kurie paprastai nemėgsta salotų, ir pagyvenusiems žmonėms - jie dažnai turi virškinimo ar kandimo problemų, todėl jų taip pat vengia. Tiems, kurie dėl vienokių ar kitokių priežasčių vengia daržovių, daržovių sriubos yra geras sprendimas, jei tik jos yra virtos trumpai (apie 15 minučių) ir uždengtos (išskyrus kryžmažiedes daržoves su intensyvia žalia spalva) - tada jie išlaiko didžiąją dalį ingredientų. mitybos. Sveikiausia sriuba yra šviežia, paruošta prieš pat patiekiant.

Sriubas lengva paruošti

Neabejotinas sriubos privalumas yra tas, kad ją gali virti visi, nepaisant kulinarinių įgūdžių. Pakanka gerų ketinimų. Priešingai nei manoma, tam nereikia daug laiko - šaldytą sriubą galite paruošti per kelias minutes. Jei įdėsite bulvių, košių, makaronų ar ryžių ir atskirai išvirtą kiaušinį ar pupeles, tai bus vertingas, maistingas maistas.