Pavadinimas „mišiniai“ slepia mišinius, kuriuose kai kurie pieno riebalai (ty sviestas) buvo pakeisti hidrintais riebalais arba augaliniais aliejais. Sviesto ir aliejaus mišiniai yra sveikesni nei sviesto ir sukietėjusių augalinių riebalų mišiniai.
Tačiau retai gamintojai pateikia sviesto derinimo su augaliniais riebalais ir tikslios riebalų sudėties metodą. Taigi, jei etiketėje perskaitėme, kad mišinyje yra pieno riebalų ir aliejaus, tuomet rinkitės šį. Mišinio konsistencija taip pat gali būti nuoroda. Kuo jis minkštesnis, tuo didesnė tikimybė, kad jame nėra sukietėjusio margarino ir todėl mažiau kenksmingų trans rūgščių.
Ko yra mišiniuose?
Šie produktai sujungia sviesto ir augalinių riebalų ingredientus. Jose yra mažiau nesveikų sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio nei svieste, ir daugiau nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra naudingos jūsų sveikatai.Mišiniuose yra iš pieno gaunamų vitaminų A ir D. Kai kurie produktai yra papildomai praturtinti vitaminais A, D ir E, taip pat vitaminais B.
Kiek kalorijų yra mišiniuose?
Mišrių riebalų kaloringumas priklauso nuo jų sudėties. Pasirinkite tuos, kuriuose yra kuo mažiau.
Kodėl verta valgyti mišraines?
Jie yra geras sprendimas žmonėms, kurie nemėgsta margarino, tačiau nori ar turi apriboti gyvūninių riebalų vartojimą dėl sveikatos. Jie suteikia organizmui nesočiųjų riebalų rūgščių ir vitaminų, naudingų sveikatai.
Kam mišiniai netinka?
Tokio tipo užtepėlės nėra geriausias sprendimas mažiems vaikams. Jie taip pat nerekomenduojami žmonėms, besilaikantiems dietos be riebalų.
Mūsų patarimas
Mišri produktai skirti tepti ant duonos ir tešlos. Kepant jų geriau nenaudoti, nes esant aukštai temperatūrai susidaro junginiai, kurie gali mums pakenkti.
mėnesinis „Zdrowie“
