Moksliniai tyrimai nepalieka abejonių - dieta labai įtakoja piktybinio naviko išsivystymo riziką. Taigi, ką valgyti, kad būtų išvengta vėžio? Žr. Priešvėžinės dietos meniu, kuriame naudojami produktai, pasižymintys įrodytomis priešvėžinėmis savybėmis, pavyzdį.
Dieta prieš vėžį turėtų būti grindžiama augaliniu maistu (daržovėmis, vaisiais, ankštinėmis daržovėmis, sveikais grūdais, riešutais ir sėklomis) - tyrimai rodo, kad ji apsaugo nuo daugelio vėžio formų. Štai kodėl WCRF (Pasaulio vėžio tyrimų fondas) ir AICR (Amerikos vėžio tyrimų institutas) - didžiausios pasaulyje organizacijos, tiriančios gyvenimo būdo, įskaitant dietą, poveikį vėžio išsivystymo rizikai, rekomenduoja jį tiek vėžio prevencijoje, tiek vėžio prevencijos pacientams. terapija.
Dėl mažai riebalų turinčios augalinės dietos estrogeno kiekis sumažėja moterims, o tai yra susiję su mažu riebalų kiekiu ir dideliu skaidulų kiekiu (estrogenų perteklius iš organizmo išvalomas). Be to, jis mažina insulino ir IGF-1 - hormonų, kurie „laisto“ navikus, lygį ir sumažina uždegiminius žymenis. Tyrimai in vitro parodė, kad žmonių, valgančių šią dietą, serumas slopino krūties ir prostatos vėžio ląstelių augimą.
Išgirskite apie priešvėžinę dietą. Susipažinkite su pavyzdiniu meniu ir rekomenduojamais produktais. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
Visos dienos mėginių meniu taikant priešvėžinę dietą
Pusryčiai
Vaisių salotos su jogurto padažu: supjaustykite bananą, kivi, apelsiną, 2 džiovintas figas, įberkite saujelę aviečių (šviežių arba šaldytų), puodelį natūralaus sojos jogurto, šaukštelį maltų sėmenų, sumaišykite.
Užkandis
Pomidorų ir salierų kokteilis: 250 g vyšnių pomidorų, saliero stiebo ir sauja petražolių, sumaišykite maišytuve, pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų.
Vakarienė
„Pita“ duonos kišenės, užpildytos kūdikių špinatais, pomidorų, pupelių ir avokadų salotomis: sumaišykite 3 puodelius kūdikių špinatų, 3 vidutinio dydžio pomidorus, supjaustytus į 3 arba 4 dalis, 3 kietus grybus, plonais griežinėliais, 2 šaukštus smulkinto raudonojo svogūno, 1/2 puodelių konservuotų inkstų pupelių (išskalauti), šakute sutrinkite 1/3 sunokusio avokado ir česnako skiltelę, įpilkite šaukštelį obuolių sidro acto, pipirų, baziliko ir sumaišykite su salotomis. Supjaustykite viso grūdo pitos duoną į kišenę, įdėkite į skrudintuvą ir kepkite groteles, užpilkite salotomis. Palikite likusias salotas vakarienei.
Užkandis
2 riekelės traškios duonos su grietinėlės sūriu: 90 g natūralaus tofu, 125 ml sojos vanilės pieno, 2 dideli arba 3 mažesni mirkyti datulės, 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintos arba šviežiai tarkuotos apelsino žievelės, sumaišyti maišytuve, pagal skonį įmaišyti vanilės esencijos.
Vakarienė
Cukinijų arba brokolių kremo sriuba: virkite 2 mažus cukinijas (arba nedidelius brokolius), kol suminkštės, įpilkite skardinę žalių žirnių (prieš tai nuplaukite) ir 2 sutrintas česnako skilteles, sumaišykite maišytuve, įpilkite pusės citrinos sultis, įberkite žiupsnelį saldžiosios paprikos, pipirus ir druską (2 porcijoms).
Kepta lašišos filė su žolelėmis: lašišos filė (maždaug 150 g) įtrinkite česnaku ir žolelėmis (jei norite), žiupsneliu druskos, apšlakstykite citrinos sultimis, kepkite orkaitėje apie pusvalandį.
Kūdikių špinatų, pomidorų, raudonųjų pupelių ir avokado salotos (nuo vakarienės).
Svarbu
- Valgant vaisius, sumažėja burnos, gerklės, stemplės, plaučių ir skrandžio vėžio rizika.
- Valgyti krakmolingas daržoves, kuriose gausu karotinoidų ir vitamino C (pvz., Brokoliai, salotos, agurkai, pomidorai, kopūstai, žiediniai kopūstai, cukinijos, baklažanai, paprikos, ropės, šparagai, špinatai, cikorijos, salierai, rauginti kopūstai, svogūnai, česnakai, petražolės, ridikai, porai) sumažina burnos, gerklės, stemplės, plaučių ir skrandžio vėžio riziką.
- Valgant daug skaidulų turintį maistą, sumažėja storosios žarnos vėžio rizika.
Taip pat skaitykite: Kancerogeniniai maisto produktai - kurie maisto produktai padidina vėžio riziką? Dieta prieš vėžį - sveika mityba apsaugo nuo vėžio. Ką valgyti, norint išvengti vėžio?
Sužinokite, kokius produktus verta valgyti, kovojant su vėžiu
Vaistiniai preparatai, turintys priešvėžinį poveikį
Amerikos mėlynės / mėlynės - laboratoriniai tyrimai parodė, kad šiuose vaisiuose esantys antioksidantai (įskaitant flavonoidus, elagitaninus, stilbenus) sumažina laisvųjų radikalų sukeliamą DNR žalą, galinčią sukelti vėžį. Jie taip pat lėtina vėžinių ląstelių augimą ir sunaikina kai kurias vėžines ląsteles.
Brokoliai ir kitos kryžmažiedės daržovės. Laboratorinių tyrimų metu nustatyta, kad šiose daržovėse esantys gliukozinolatai sumažina uždegiminius kūno procesus, kurie gali padidinti vėžio išsivystymo riziką. Jie taip pat slopina fermentus, kurie aktyvina kancerogenus, ir stimuliuoja fermentus, kurie juos deaktyvuoja. Tyrimai taip pat rodo, kad gliukozinolatai „įjungia“ genus, atsakingus už navikų slopinimą. Kai kurie tyrimai parodė, kad šie junginiai estrogenus paverčia mažiau agresyviomis formomis ir taip sumažina tam tikrų nuo hormonų priklausomų vėžio riziką.
Žalioji arbata - atliekant laboratorinius tyrimus ji sulėtina arba visiškai užkerta kelią storosios žarnos, kepenų, krūties ir prostatos vėžiui išsivystyti. Kiti tyrimai parodė panašų poveikį plaučių, odos ir virškinamojo trakto vėžiui. Žmonių stebėjimo tyrimai parodė, kad reguliariai geriant šį gėrimą, sumažėja šlapimo pūslės, storosios žarnos, skrandžio, kasos ir stemplės vėžio rizika.
Sėmenys - gyvūnuose jose esantis ligninas sumažina tam tikrų augimo faktorių koncentraciją, o tai lėtina navikų vystymąsi, taip pat stabdo vėžio ląstelių plitimą krūties navikuose.
Sojos pupelėse - yra daugybė medžiagų, kurios tyrimų metu parodė priešvėžines savybes: izoflavonai - lėtina vėžinių ląstelių augimą, veikia jų sunaikinimą, veikia kaip antioksidantas; saponinai - mažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo tam tikrų vėžio rūšių, mažina gliukozės kiekį kraujyje; fenolio rūgštys - sustabdo vėžinių ląstelių plitimą; fitino rūgštis - veikia kaip antioksidantas; sfingolipidai - slopina vėžinių ląstelių vystymąsi, skatina jų savęs sunaikinimą ir blokuoja šių ląstelių plitimą. Saikingai valgyti soją nėra pavojinga krūties vėžiu sergančioms moterims (AICR teiginys). Šaltinis: www.aicr.org
Verta žinotiDeano Ornisho (2005) tyrimas pateikė įdomių pastebėjimų. Vyrams, sergantiems ankstyvos stadijos prostatos vėžiu, kurie nebuvo tinkami jokiai terapijai, jis taikė mažai riebalų turinčią augalų dietą ir tradicinę dietą pagal mitybos piramidę. Pirmoje grupėje PSA (prostatos vėžio vystymosi žymeklis) lygis sumažėjo net 5 procentais. 90 procentų vartotojų dietos rekomendacijoms, kurių negirdėta be jokio įsikišimo. Kontrolinėje grupėje PSA lygis padidėjo. Kitas Ornisho (2008) tyrimas apie ankstyvos stadijos prostatos vėžiu sergančius pacientus, kurie šešis mėnesius praleido mažai riebalų turinčioje veganiškoje dietoje, parodė jo poveikį genų raiškai: „pabudo“ 48 genai, atsakingi už vėžio gynybą, o 453 vėžį skatinančius pokyčius sukėlę genai „užmigo“.
mėnesinis „Zdrowie“
