Maistas, prailginantis gyvenimą

Tyrėjai atrado molekulę, sulėtinančią senėjimą.

- Mokslininkų komanda parodė, kad spermidinas, molekulė, galinti prailginti tam tikrų ląstelių kultūrų gyvenimą, taip pat atitolina žmonių senėjimą. Organizmas gamina šią medžiagą, tačiau bėgant metams žymiai sumažina jos kiekį. Tačiau tai įmanoma gauti valgant tokius maisto produktus kaip sveiki grūdai, sūdytas sūris, riešutai, žirniai, avinžirniai ir brokoliai.

Tyrimas lydėjo 829 žmonių evoliuciją per 20 metų, ypatingą dėmesį skiriant suvartojamai dietai, ir buvo pastebėta, kad žmonės, kurių spermidino kiekis yra didelis, turi ilgesnę gyvenimo trukmę. „Mūsų organizmo gaminamas spermidino kiekis mažėja senstant, ypač jei nesilaikome tinkamos dietos“, - interviu EFE agentūrai sako Austrijos Insbruko universiteto (anglų kalba) tyrimų vadovas Stefanas Kiechlas. .

Spermidinas natūraliai yra gyvuose organizmuose, o žmonėms jo galima rasti spermoje, žarnyno bakterijose ir kai kuriose ląstelėse. Jie yra atsakingi už tam tikras esmines biologines funkcijas, įskaitant DNR stabilizavimą, todėl tyrėjai nurodo, kad valgant maistą, kuriame yra didelė šios molekulės koncentracija, galima prailginti gyvenimą.

Nuotrauka: © marilyn barbone - 123RF.com Žymės:  Žodynas žinios Mityba 

Įdomios Straipsniai

add