Alergija kiaušiniams yra viena iš dažniausiai pasitaikančių alerginių ligų. Tai veikia tiek vaikus, tiek suaugusiuosius. Kaip rodo tyrimai, dauguma kiaušinių alergiškų žmonių iš tikrųjų yra alergiški kiaušinio baltymui, o ne tryniui. Nepaisant to, alergiški kiaušiniams turi vengti abiejų ingredientų. Kokie yra kiaušinių alergijos simptomai? Kaip turėtų atrodyti kiaušiniams alergiškų žmonių mityba?
Turinys:
- Alergija kiaušiniams - simptomai
- Alergija kiaušiniams - gydymas. Dieta nuo alergijos kiaušiniams
- Alergija kiaušiniams - ką turėtumėte žinoti apie kiaušinius?
- Kiaušinių alergija ir vakcinos
Alergija kiaušiniams (alergija vištienos kiaušiniams) yra maisto alergija, kurios metu organizmas tampa itin jautrus tiek kiaušinio baltymui, tiek tryniui.
Tačiau jis dažniau ir stipriau įjautrina vištos kiaušinio baltymą (konkrečiai baltymus, tokius kaip ovalbuminas, ovomukoidas ir ovotransferrinas) nei trynys.
Kiaušinių alergija dažniausiai, bet ne išimtinai, pasireiškia vaikams ir yra antra pagal dažnumą maisto alergija mažiems vaikams. Visų pirma yra alergija karvės pienui.
Kiaušinių ir kiaušinių baltymų alergija dažniausiai retėja su amžiumi.
Alergija kiaušiniams - simptomai
- burnos ertmės uždegimas
- viduriavimas
- vėmimas
- kvėpavimo sunkumai: sloga, dusulys ir net astma
- dilgėlinė
- konjunktyvitas.
Rimčiausias alergijos kiaušinėliams simptomas yra anafilaksija arba anafilaksinis šokas, kurio metu sustiprėja visi kiaušinių alergijos simptomai.
Alergija kiaušiniams - gydymas. Dieta nuo alergijos kiaušiniams
Vienintelė alerginių kiaušinių gydymo forma yra pašalinimo dieta, pagal kurią į dienos meniu neįtraukiami maisto produktai, kuriuose gali būti kiaušinių. Deja, tai nėra lengva, nes kiaušinis yra paslėptas didžiuliame maisto produktų kiekyje, pavyzdžiui, kepiniuose, makaronuose, koldūnuose, tešlose ir net sultinio kubeliuose, aluje ir vyne.
Kiaušiniai yra baltymų šaltinis, todėl juos reikėtų pakeisti kitais produktais, tokiais kaip pieno produktai, liesa mėsa (pvz., Vištiena, kalakutiena), žuvis (pvz., Lašiša, tunas), tofu, pupelės.
Taip pat skaitykite:
- Dieta, kurioje gausu baltymų, arba kaip sulieknėti valgant baltymus
- Baltymų dieta raumenų masei? Valgyti daug baltymų padeda tonizuoti raumenis
- OXY dieta - kokia yra naujoji baltymų dieta? Kiek svorio galite numesti laikydamiesi OXY dietos?
Alergija kiaušiniams - ką turėtumėte žinoti apie kiaušinius?
Kiaušinių alergija ir vakcinos
Tymai, kiaulytė ir raudonukė (pvz., MMR), taip pat gripo ir geltonosios karštinės vakcinos kiaušiniams alergiškiems žmonėms gali sukelti alerginę reakciją ar net anafilaksinį šoką.
Vakcinas sudarantys virusai auginami vištienos embriono fibroblastuose, o terpėje yra nedidelis kiaušinių baltymų kiekis. Tačiau tokios situacijos pasitaiko labai retai ir gydytojai užtikrina, kad alergiškų vištų kiaušinių skiepijimas nuo visų virusų yra visiškai saugus.
Taip pat skaitykite: Szczepić się ar ne? FAKTAI ir MITAI apie imunizaciją
SvarbuVitellinas, globulinas ir albuminas - kur paslėptas kiaušinis?
Kiaušinių alergija sergantys žmonės, pirkdami kiekvieną dieną, turi atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes. Kiaušinis slepiasi labai mįslingais pavadinimais, tokiais kaip: albuminas, globulinas, lipovitaminas, ovalbuminas, ovoglobulinas.
Tai yra baltymai, kurie tikrai sukelia alerginę reakciją kiaušialąstėms žmonėms, todėl jų reikėtų vengti kaip ugnies.
Taip pat skaitykite:
- Alergija nuo karvės pieno - priežastys, simptomai, gydymas
- Alergija sojoms: priežastys, simptomai, gydymas
- III tipo maisto netoleravimas, t. Y. Nuo IgG priklausanti alergija
Apie autorių
Skaitykite daugiau šio autoriaus straipsnių
