---dziaanie-skutki-niedoboru-i-nadmiaru.jpg)
Vitaminas B2 (riboflavinas) vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose ir yra būtinas raudonųjų trombocitų susidarymui, imuninės sistemos antikūnų gamybai ir augimo procesams. Tai padeda pavargusioms akims ir gali išvengti kataraktos. Ką dar turi vitaminas B2? Kokie yra vitamino B2 trūkumo ir pertekliaus simptomai ir padariniai? Kokie įvykio šaltiniai? Kaip jį dozuoti?
Vitaminas B2 (riboflavinas) vaidina svarbų vaidmenį organizme - jis yra būtinas tinkamam centrinės ir periferinės nervų sistemos bei imuninės sistemos funkcionavimui.
Kartu su vitaminu A jis yra atsakingas už gerą gleivinių, įskaitant virškinamojo trakto gleivinę, odą ir kraujagyslių epitelį, būklę. Įtariama, kad riboflavinas dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių ir kraujo susidaryme.
Turinys:
- Vitaminas B2 (riboflavinas) - trūkumo simptomai ir poveikis
- Vitaminas B2 (riboflavinas) ir migrena
- Vitaminas B2 (riboflavinas) - pertekliaus simptomai ir poveikis
- Vitaminas B2 (riboflavinas) - atsiradimas. Maisto šaltiniai
- Vitaminas B2 (riboflavinas) - dozavimas
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
Vitaminas B2 (riboflavinas) - trūkumo simptomai ir poveikis
Lėtinis vitamino B2 trūkumas gali sukelti avitaminozę, kuri sukelia tokius simptomus:
Padidėjusi šio vitamino paklausa atsiranda intensyvaus augimo, nėštumo, žindymo laikotarpiu, intensyvaus fizinio krūvio ir streso metu.
- uždegiminiai burnos gleivinės ir liežuvio pokyčiai (aftos, pienligė ir kt.)
- lūpų pleiskanojimas ir trūkinėjimas, kramtymas
- Plaukų slinkimas
- regėjimo organo ir nervų sistemos pokyčiai
- augimo sulėtėjimas
- jautrumas šviesai
- nemiga
- galvos svaigimas
Moterims, kurioms trūksta vitamino B2, dažnai pasireiškia makšties infekcijos (simptomas, be kitų, yra niežėjimas aplink makšties angą).
---dziaanie-skutki-niedoboru-i-nadmiaru_1.jpg)
Vitaminas B2 (riboflavinas) ir migrena
Trūksta, be kita ko Vitaminas B2 taip pat gali sukelti migreną, sako mokslininkai Cincinnati vaikų ligoninės medicinos centre (Ohajas, JAV). Jie pažymėjo, kad didelei daliai sergančiųjų migrena trūksta vitamino D, CoQ10 ir riboflavino.
Tačiau analizių, nagrinėjančių galimą vitaminų vartojimą siekiant išvengti migrenos, rezultatai nebuvo įtikinami. Pasak mokslininkų, reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų galima įvertinti, ar vitaminų papildai gali sumažinti migrenos dažnį.
Taip pat skaitykite: Vitaminas B3 (PP, niacinas) - kas padeda? Kokiuose produktuose jis pasirodo? Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) - savybės ir atsiradimas Cholinas (vitaminas B4) - veikimas ir atsiradimo šaltiniaiVitaminas B2 (riboflavinas) - pertekliaus simptomai ir poveikis
Pernelyg didelis vitamino B2 vartojimas neturi neigiamo poveikio sveikatai. Taip yra dėl riboto gebėjimo absorbuoti riboflaviną iš virškinimo trakto.
Tačiau stipriai perdozavus, atsiranda vėmimas ir pykinimas.
Vitaminas B2 (riboflavinas) - atsiradimas. Maisto šaltiniai
Riboflavino (vitamino B2) didesnis kiekis yra tik kai kuriuose maisto produktuose.
Ypač geri jos šaltiniai yra: kiaulienos ir paukštienos mėsa ir dešros, kepenys, bulvės, sausos ankštinių augalų sėklos (pupelės) ir grūdų produktai.
Pienas ir pieno produktai, neatsižvelgiant į jų riebumą, yra vienas pagrindinių riboflavino šaltinių dietoje dėl vartojimo dažnio.
Pagal riboflavino kiekį produktus galima suskirstyti į šias grupes:
| Riboflavino kiekis 100 g | Bakalėjos prekės |
| Mažiau nei 0,05 mg | vaisiai (obuoliai, apelsinai), daržovės (agurkai, pomidorai), bulvės, balti ryžiai, kruopos: manų kruopos, miežiai ir perlinės kruopos, kukurūzų dribsniai, žuvis (menkė) |
| 0,05 - 0,10 mg | Vroclavo kvietiniai miltai, duona (kvietiniai suktinukai, graham duona), žuvis (pollock), vaisiai (braškės), daržovės (baltieji kopūstai, petražolių šaknys, salierai), lazdyno riešutai |
| 0,10 - 0,50 mg | pienas, varškė ir nokinti sūriai, bananai, daržovės (brokoliai, špinatai), baltosios pupelės, grikiai, avižiniai dribsniai, vištiena, žuvis (skumbrė) |
| 0,50 - 1,00 mg | kviečių gemalai, vištienos kiaušiniai |
| Didesnis nei 1,00 mg | kiaulienos širdelės, vištienos kepenys, kiaulienos kepenys, jautienos kepenys, kepimo mielės |
„Vitaminai“, kolektyvinis darbas, redaguotas prof. Jan Gawęcki, Mitybos olimpiados biblioteka, 5 knyga, Žmonių mitybos higienos katedra, Poznanė 2000 m.
Vitaminas B2 (riboflavinas) - dozavimas. Rekomenduojamas dienos suvartojimas (RDA)
- vaikai: nuo 1 iki 3 metų amžiaus - 0,5 mg; nuo 4 iki 6 metų amžiaus - 0,6 mg; nuo 7 iki 9 metų amžiaus - 0,9 mg
- berniukai: nuo 10 iki 12 metų amžiaus - 1 mg; nuo 13 iki 18 metų amžiaus - 1,3 mg
- mergaitės - nuo 10 iki 12 metų - 1 mg; nuo 13 iki 18 metų - 1,1 mg
- vyrams: 1,3 mg
- moterys: 1,1 mg
- nėščioms moterims: 1,4 mg
- slaugančioms moterims - 1,6 mg
Šaltinis: Mitybos standartai Lenkijos gyventojams - pataisa, Maisto ir mitybos institutas, Varšuva, 2012 m
Bibliografija:
1. Lenkijos gyventojų mitybos standartai - pataisa, Maisto ir mitybos institutas, Varšuva, 2012 m
2. Migrena, susijusi su vitaminų trūkumu: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html
3. „Vitaminai“, kolektyvinis darbas, redaguotas prof. Jan Gawęcki, Mitybos olimpiados biblioteka, 5 knyga, Žmonių mitybos higienos katedra, Poznanė 2000 m.
