Tai bus nustatyta naujajame cukraus vartojimo gairių projekte, dėl kurio ji paprašė valstybių narių nuo šio trečiadienio iki kovo 31 dienos pateikti pastabas dėl šio pranešimo, kuris turi būti pridėtas interesų deklaracijai.
Konkrečiai, rekomendacijų projekte siūlomos cukraus suvartojimo ribos yra taikomos visiems monosacharidams (tokiems kaip gliukozė ir fruktozė) ir disacharidams (tokiems kaip sacharozė ar stalo cukrus), kuriuos į maistą deda gamintojai, virėjai. ar vartotojams, taip pat cukrų, natūraliai esančio meduje, sirupuose, vaisių sultyse ir vaisių koncentratuose.
Ir, kaip perspėjo PSO, „daug“ šiuo metu vartojamų cukrų yra „paslėpti“ perdirbtuose maisto produktuose, kurie paprastai nelaikomi saldžiaisiais. Pavyzdžiui, jis tęsia, šaukštas kečupo turi apie keturis gramus cukraus, o vienoje skardinėje cukraus saldintos sodos yra iki 40 gramų.
Šis projektas buvo parengtas remiantis visų paskelbtų mokslinių tyrimų, susijusių su cukraus vartojimu ir ryšiu tarp tokio vartojimo ir per didelio svorio padidėjimo bei dantų ėduonies suaugusiesiems ir vaikams, analize.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
