Štai kodėl raudonųjų vaisių (braškių, gervuogių, aviečių, mėlynių ir kt.) Vartojimas padeda subalansuoti cukraus ir saldžių skonių poreikį kasdienėje mityboje, tuo pačiu aprūpindamas mus vitaminais, mineralais, vandeniu ir net antioksidantais.
Šios rūšies maisto produktuose gausu vitamino C ir beta karotino, taip pat mineralų, tokių kaip kalis, kalcis ir geležis. Paprastai juos rekomenduojama tonizuoti ir valyti odą. Jie taip pat turi vidurius laisvinančių ir diuretikų, todėl jie yra puikūs virškinimo sistemos ir inkstų valikliai. Mėlynės ir braškės yra šlapimo takų infekcijoms gydyti labiausiai rekomenduojami vaisiai - kapsulėse arba valgant šviežius, sako specialistė.
Šie vaisiai gali būti suvartojami dideliais kiekiais ir suteiks tik nedaug kalorijų, be to, kad taps mūsų kasdieninės dietos desertu.
Kita vertus, gervuogėse yra didelis geležies kiekis, todėl jos labai rekomenduojamos sergant anemija ar silpnumu. „Gervuogių lapų arbata yra puikus gerklės skausmo ir kitų įprastų peršalimo ligų gydymas“, - rašoma karo pranešime. Dėl mėlynių, pasižyminčių antiseptiniu, diuretikų ir sutraukiančiu poveikiu, rekomenduojama gydyti odos problemas (spuogus), žarnyno uždegimus ir net viduriavimą. Avietėse yra daug skaidulų, todėl jas rekomenduojama reguliuoti virškinimo sistemoje, be to, kad būtų jaučiamas tiesioginis sotumo jausmas. Be to, pastarieji vaisiai kartu su braškėmis skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą, kontroliuodami aukštą kraujospūdį ir kartu palengvindami diskomfortą, kurį sukelia „podagra“ ir reumatas.
KAIP VARTOTI juos
1) Švieži: gerai juos nuplaukite ir supilkite su apelsinų, citrinų ar plaktos grietinėlės sultimis.2) Džemai ar konservai: galimybė pasinaudoti vaisių gyvenimo trukme ir išsaugoti juos iki mėnesio, nepridedant konservantų. Šiuos konservus galima paruošti naudojant ekologišką arba vaisinį skydą.
3) Sultys ir kokteiliai: per sulčių spaudyklę, sultis sunaudojant arba perdirbant į maišytuvą natūraliu jogurtu, kokosų pienu, apelsinų sultimis arba mandarinu.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
