Tyrėjai susiejo šešis genus su vieno asmens kavos vartojimu. Remiantis tyrimu, visi genai yra susiję su organizmo reakcija į kofeiną.
„Tai yra genai, kurie anksčiau nebuvo siejami su kava, ir jie parodo, kad yra tam tikrų genetinių pagrindų mūsų kavos vartojimo elgesiui“, - teigė vadovaujanti autorė Marilyn Cornelis, asocijuota mitybos tyrinėtoja iš visuomenės sveikatos mokyklos Harvardo universitetas.
Šie genai galėtų padėti paaiškinti, kodėl kai kurie žmonės kavą mėgsta labiau nei kiti. „Mano reakcija į kavos puodelį gali labai skirtis nuo kažkieno reakcijos į tą patį puodelį“, - teigė Kornelis.
Jie taip pat galėtų paaiškinti energetinių gėrimų ir kitų kofeino turinčių produktų populiarumą, sakė Rachelė Poole, Filadelfijoje esančio Monello cheminių pojūčių centro podoktorantūros narė, pelno nesiekianti mokslinė įstaiga, skirta skonio ir jutimo tyrimams. Kvepia
"Anksčiau kava ir arbata buvo pagrindiniai kofeino šaltiniai pasaulyje. Dabar yra daug daugiau produktų, kurių sudėtyje yra kofeino: energetiniai gėrimai, kvapnus vanduo, kramtoma guma", - teigė Poole. "Todėl svarbu suprasti genetinius kofeino vartojimo veiksnius, nes kofeino vartojimo įpročiai pasikeitė."
Remiantis tyrime patvirtinama informacija, kava yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje. Šiaurės Amerikoje kavą geriantys žmonės paprastai suvartoja apie du puodelius per dieną. Remiantis tyrimu, Europoje vidutiniškai apie 4 puodelius per dieną.
Remiantis tyrimu, ankstesni tyrimai susiejo reguliarų kavos vartojimą su mažesne Parkinsono, 2 tipo diabeto ir kepenų ligos rizika. Tačiau ne visi kavos tyrimai yra teigiami. Šis gėrimas taip pat buvo susijęs su širdies ir kraujagyslių problemomis bei kitomis sveikatos problemomis, rašoma tyrime.
Tyrėjai atrado šešis „kavos“ genus, apžvelgę 28 ankstesnius tyrimus apie daugiau nei 120 000 kavą geriančių žmonių genetinę konfigūraciją. Jie palygino kiekvieno žmogaus genetiką su tuo, kiek kavos, pasak jų, gėrė reguliariai kiekvieną dieną.
„Iš 2, 5 milijono genomo variantų mes radome keletą, kurie buvo stipriai susiję su kavos vartojimu“, - teigė Cornelis.
Remiantis tyrimu, du iš genų yra susiję su tuo, kaip žmogaus organizmas metabolizuoja kofeiną.
"Asmenys, suvartojantys didesnį kavos kiekį, gali kofeiną metabolizuoti greičiau nei kiti, ir tai gali būti dėl jų genetinės konfigūracijos", - teigė Poole'as.
Atrodo, kad kiti du genai yra susiję su „virpėjimu“, kurį žmogus gauna su kofeinu. Šie genai yra susiję su smegenų malonumo centrais ir tikriausiai daro įtaką kofeino teikiamai stimuliacijai ar malonumui, sakė Kornelis.
Paskutiniai du genai „buvo tikrai netikėti“, - teigė Kornelis. Šie genai anksčiau buvo susiję su riebalų ir cukraus metabolizmu, tačiau nebuvo įtariama, kad jie turėjo įtakos organizmo reakcijai į kavą.
Tai rodo, kad genai gali paveikti smegenų procesus, kurie suvokia gliukozės kiekį kraujyje, o tai savo ruožtu gali turėti įtakos žmogaus reakcijai į kofeiną.
Pulas perspėjo, kad nors šie specifiniai genai reaguoja į kofeiną, tikriausiai yra ir kitų veiksnių, turinčių įtakos žmogaus meilei kavai.
"Nederėtų daryti išvados, kad kavos vartojimą skatina tik genetinės reakcijos į kofeiną. Kavoje yra daug bioaktyvių komponentų, kurie galėtų nulemti kavos vartojimą", - teigė jis. "Be to, daugelis žmonių į kavą prideda pieno ir cukraus, o genetiniai veiksniai, kuriais grindžiamas pieno ir cukraus vartojimas, gali įtakoti kavos vartojimą."
Kitas tyrimo žingsnis bus ištirti šiame tyrime nustatytus genus ir išsiaiškinti, ar jie turi įtakos tam tikrų ligų rizikai, teigė Kornelis.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
---rodzaje-przyczyny-objawy-czy-albinizm-mona-wyleczy.jpg)
