Arbatos yra įvairių rūšių - juodos, žalios arba raudonos ir net geltonos bei baltos. Jį galima paruošti ir gerti įvairiai. Arbata yra aristokratų ir paprastų žmonių gėrimas. Sužinokite apie jo gydomąsias savybes.
Šis amžinai žaliuojantis augalas su šiek tiek ovaliais, lygiais ir blizgiais lapais, priklausantis kamelijų šeimai, pas mus atkeliavo iš Kinijos. Ten tai buvo žinoma medikams dar 2000 metais prieš mūsų erą. Kunigai iš arbatos lapų gamino aštrų, gaivų gėrimą, naudojamą religiniuose ritualuose. Tik V mūsų eros amžiuje arbata Kinijoje pradėta gerti plačiai. Arbata tapo nacionaliniu gėrimu.
Šiandien didžiausios jos plantacijos yra Kinijoje, Japonijoje, Indijoje, Šri Lankoje, Indonezijoje, taip pat Vietname, Bangladeše, Irane ir Taivane. Arbatos lapai nuskinami tik 4-5 metus po krūmų pasodinimo. Derlius vyksta kelis kartus per metus ir tęsiasi nuo balandžio pradžios iki rugsėjo. Ekspertai sako, kad kuo anksčiau, tuo geresnė arbata.
Išgirskite apie gydomąsias arbatos savybes. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
Tarptautinė arbatos karjera
Arbatą į Europą atvežė prekybos įmonės iš Indijos. Pirmoji partija pasirodė Roterdame 1610 m., O po 60 metų - Anglijoje. Posakis: Penktos valandos arbata, kuri yra arbata penktą popietę, yra žinoma visame pasaulyje. Jie priskiriami septintojo Bedfordo kunigaikščio žmonai Annai, kuri, kaip pranešama, pradėjo tradiciją gerti popietės arbatą tarp pietų ir vakarienės 1800 m.
Anglijos arbatos prekybos pradininkas buvo Thomasas Liptonas XIX amžiaus antroje pusėje. Jis už dainą nusipirko kavos plantacijų žemę Ceilone, pasodino arbata ir pradėjo ją auginti. Netrukus jis tiek sumažino kainą, kad ji tapo prieinama net vargingiems žmonėms. Anglai sukūrė savo arbatos gėrimo būdą; vietoj cukraus jie prideda saldžios grietinėlės ar pieno.
Pirmojoje XVIII amžiaus pusėje arbata į Lenkiją buvo atvežta iš Anglijos, o netrukus ji tapo madinga Varšuvos menininkų sluoksniuose. Vėliau ji nuėjo į magnatus, o paskui ir į kilnius teismus. Tačiau tai buvo brangu, todėl ne visi galėjo tai sau leisti.
Gydomosios arbatos savybės
Šiuolaikinė medicina patvirtina gydomąsias arbatos savybes. Dėl tokių ingredientų kaip taninai, teinas, pektinai ir eteriniai aliejai, tai padeda ... beveik viskam. Tai užkerta kelią, be kita ko skrandžio opos, aterosklerozė, širdies ligos, insultai ir net vėžys. Tai gali būti naudinga, kai kenčiame nuo sąnarių skausmo ir reumato.
TAIP PAT SKAITYKITE:
- Yerba mate: alaus savybės ir būdas
- LAPACHO, arba „inkų arbata“ - lapacho veikimas ir savybės
- Rooibos - savybės ir taikymas. Rooibos arbatos plikymo būdas
Kas nutiks, kai nustosite saldinti arbatą?
Arbata be cukraus yra sveikesnė. Mūsų prosenelės rekomendavo stiprią, karčią arbatą nuo skrandžio problemų. Jis puikiai reguliuoja virškinimo sistemą, turi baktericidinį ir analgezinį poveikį. Tai taip pat puikiai veikia smegenų darbą, palengvina susikaupimą ir sumažina nuovargį. Be to, arbata be cukraus yra mažiau kaloringa.
Vienas šaukštelis cukraus yra apie 20 kcal. Padauginę iš šaukštelių cukraus ir išgeriamų arbatų skaičiaus, gausite daug. Atsisakę cukraus, sužinosite tikrąjį arbatos skonį. Tačiau jei negalite įveikti savęs ir išgerti karčios arbatos, vietoj cukraus naudokite medų, ksilitolį arba eritritą.
Arbata rūpinasi ir oda
Jis vis dažniau naudojamas kaip kosmetikos preparatų ingredientas. Arbatos kompresai ramina pavargusias akis, pašalina paburkimą ir padeda išgydyti bakterinį konjunktyvitą. Net odontologai rekomenduoja gerti arbatą. Jame yra fluoro, kuris stiprina dantis. Žalioji arbata kovoja su dantų ėduonį sukeliančiomis bakterijomis.
Tačiau dėl jo pertekliaus ant emalio gali atsirasti tamsių nuosėdų. Žalioji arbata sumažina skrandžio ir plaučių vėžio riziką. Kai kurie jo ingredientai neutralizuoja kancerogenus, esančius tabake! Raudonoji pu-erh arbata padeda numesti svorio. Amerikiečiai tai vadina „riebalų žudiku“ ir rekomenduoja išgerti 3 puodelius per dieną. „Pu-erh“ savo savybes ir aromatą skolingas fermentacijai.
- TEA virimo menas
mėnesinis „Zdrowie“
