Legendinis Demisas Roussosas per metus numetė 63 kilogramus dėl Šeltono dietos! Galima sakyti, kad tai dieta, kuri palengvina kūno virškinimą. Laikydamiesi šios dietos, valgysite pagal savo širdį. Iš pirmo žvilgsnio taisyklės gali atrodyti sudėtingos, tačiau nuo tiesos niekas negali būti toliau. Jie yra paprasti ir logiški.
Dr. Sheltonas 1951 m. Paskelbė savo svorio metimo metodą, pagrįstą rūgščių ir šarminių produktų nederinimu. Esmė ta, kad virškinimą sąlygoja rūgštiniai arba šarminiai fermentai. Rūgštinį ir šarminį maistą sujungus į vieną valgį, sutrinka virškinimo procesas.
„Shelton“ dieta susideda iš kintamo rūgštinio ir šarminio maisto vartojimo
Taigi lieknėjimo receptas yra paprastas - vienam valgymui valgykite rūgštų maistą, kitam - šarminį maistą. Daktaras Sheltonas pastebėjo, kad jei nesilaikysite jo dietos - organizmas gamina per daug rūgšties, kūnas jaučiasi pavargęs. Šalutinis poveikis (ypač derinant baltymus ir grūdų produktus) yra nemiga, sunkumas ir dujų perprodukcija.
„Produktų derinimas taps lengvas“
Knyga „Maisto derinimas tapo lengvas“ tikriausiai buvo paremta dar ankstesniais 1930-aisiais daktaro Howardo Hay'o atliktais tyrimais apie rūgščią ir šarminę aplinką.
»Taisyklė Nr. 1
Niekada nemaišome šarminių produktų su tais, kurie yra rūgštinio pobūdžio
Šarminio (šarminio) gaminio produktai yra šie:
- Šviežios daržovės,
- pieno produktai,
- vaisius
Rūgštiniai produktai yra šie:
- grūdai (ir jų produktai)
- mėsa ir šaltibarščiai
- žuvys
- džiovinti vaisiai
»Taisyklė Nr. 2
Baltymų produktai (mėsa, šaltibarščiai, žuvis, sūris, pieno produktai ir kiaušiniai) vartojami tik su daržovėmis. Jūs niekada nederinsite baltymų su grūdų produktais! Sheltonas rekomenduoja riboti pieno produktų vartojimą dėl mažo jų organizmo toleravimo.
»Taisyklė Nr. 3
Grūdų produktai derinami tik su daržovėmis (niekada su baltyminiais produktais)
»Taisyklė Nr. 4
Kuo mažiau riebalų! Riebalai lėtina virškinimą.
»Taisyklė Nr. 5
Vaisiai derinami tik su kitais vaisiais (ne džiovintais vaisiais!). Tik su citrina galima derinti baltyminius produktus.
»Taisyklė Nr. 6
Pienas visada geriamas atskirai (tai gali būti atskiras valgis)
»Taisyklė Nr. 7
Vaisiai valgomi atskirai nevalgius, geriausia pusryčiams (jei tai yra tarp valgių, bet ne iškart po to). Meliono negalima valgyti su kitais vaisiais.
»Taisyklė Nr. 8
Vaisių sultys geriamos tik tada, kai valgomi vaisiai
»Taisyklė Nr. 9
Daržovių sultis galima gerti valgant iš „Belka“ ar grūdų produktų, taip pat valgant tik daržoves
»Taisyklė Nr. 10
Gerti reikėtų tik tada, kai jaučiate troškulį. Tada galite gerti savo nuožiūra.
»Valgymo taisyklės:
- Prieš valgį vartojant priešingo rūgštingumo produktus, turėtų praeiti 4 valandos.
- Jei valgote po 2 valandų tik vaisius, galite valgyti baltymus, daržoves ar grūdų produktus.
- Jei jūsų maistas yra 30 proc riebalų, jums reikia 7 valandų, kol suvalgysite kitą.
- Paskutinį valgį turėtumėte suvalgyti iki 20 val.
Produktai, kuriuos galite valgyti tiek, kiek norite
paukštiena, laisvai laikomi kiaušiniai, žuvis ir jūros gėrybės, jogurtai, liesas sūris, grūdai, daržovės, vaisiai.
Produktai, kuriuos reikia sumažinti vartojimą
riebūs sūriai, mėsa, sviestas, alyvuogių aliejus, grietinėlė, druska, perdirbti ir konservuoti produktai (įskaitant konservuotus), vynas, likeriai.
Produktai, kurie turėtų būti visiškai pašalinti
pyragai ir pyragaičiai, balta duona, cukrus, kava, arbata, šokoladas, kiaušiniai iš ūkių, saldinti gėrimai ir gazuoti gėrimai.
Šeltono dieta - pavyzdinis meniu:
- Pusryčiai: vaisiai (obuoliai, kriaušės, apelsinai)
- Pietūs: grūdai ir žalios daržovės: bulvės, cikorijos, brokoliai ir Briuselio kopūstai.
- Vakarienė: baltymai, daržovės: gabalėlis liesos vištienos krūtinėlės, pomidoras, agurkas, keli lapai salotų.
Laikydamiesi „Shelton Diet“ turite nustatyti meniu prieš kelias dienas ir iš anksto pirkti. Priešingai nei atrodo, naudodamiesi šetonų dieta, virtuvėje nepraleisite daugiau laiko nei įprastai (nuo 15 iki 30 minučių).
