Kodėl aštrus maistas prailgina gyvenimą

Valgydami aštrų maistą kasdien prailginate gyvenimą ir apsaugote nuo širdies ir kvėpavimo takų ligų.

- Žmonės, kurie valgo aštrų maistą beveik kasdien, yra 14% labiau linkę gyventi ilgiau nei tie, kurie jį vartoja mažiau nei kartą per savaitę. Remiantis tyrimo rezultatais, jis taip pat apsaugo nuo širdies ir kvėpavimo takų ligų. Tačiau jie nėra vieninteliai aštraus pranašumai, nes tai, matyt, gali padėti mesti svorį ir sukelti lytinį potraukį.

Tyrimas buvo atliekamas su 487 375 žmonėmis nuo 30 iki 79 metų, kurie buvo stebimi septynerius metus. Vyresni žmonės vartojo pikantiškesnį maistą ir mažiau sirgo vėžiu bei širdies ir kvėpavimo takų negalavimais. Tyrimo rezultatai buvo paskelbti medicinos žurnale „British Medical Journal“.

Tačiau ne visi mokslininkai sutinka su šiuo tyrimu. Remiantis laikraščio „El Pais“ surinktais teiginiais, Ispanijos bendruomenės mitybos draugijos mokslinio komiteto pirmininkui Javierui Aranceta, prieskonis pratęsia gyvenimą dėl dviejų priežasčių. Pirma, dėl jo koncentracijos antioksidantuose (molekulėse, kurios sulaiko ar užkerta kelią kitų molekulių oksidacijai ir taip atitolina senėjimą). Antra, dėl priešuždegiminės galios. Dabar „Aranceta“ pripažįsta, kad tai, kas daro mus ilgesnius, yra genetika ir aplinka. Aštrus pagalba, bet svarbus dalykas yra viso gyvenimo būdas .

Aštraus maisto vartojimas taip pat buvo susijęs su padidėjusiu lytiniu potraukiu. Tačiau visų šia tema atliktų tyrimų apžvalgoje, paskelbtoje „Food Research International“, daroma išvada, kad nors imbieras ir šafranas sukelia seksualinį potraukį, reikiami kiekiai ir optimalus vartojimo dažnis nebuvo nustatyti. .

Taip pat moksliškai neįrodyta, kad čili pipirai ir kitas aštrus maistas padeda numesti svorio. Tačiau žinoma, kad šiuose maisto produktuose yra kapsaicino - medžiagos, kuri pagreitina širdį ir medžiagų apykaitą, todėl kūno temperatūra pakyla ir kalorijos sudeginamos lengviau.

Nuotrauka: © „Pixabay“.