- Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros (IARC) tyrimas rodo, kad kavos, arbatos, bičiulio ar kitų gėrimų vartojimas aukštesnėje nei 65 ° C temperatūroje yra viena iš stemplės vėžio priežasčių. ), įstaiga, priklausoma nuo Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO).
IARC sako, kad Kinijoje ar Pietų Amerikoje atlikti tyrimai, kuriuose šie gėrimai geriami labai karšti, atskleidė, kad kuo karščiau jie geriami, tuo didesnė tikimybė susirgti stemplės vėžiu. Iš tikrųjų, net ir nurijus žemesnėje nei 60 ° C temperatūroje, labai karšti skysčiai gali pažeisti virškinamojo trakto audinius ir sukelti navikus, sakė „El País“ atstovė Dana Loomis, viena iš už tyrimą atsakingų asmenų.
Tačiau paskelbus tyrimo rezultatus ekspertai sukėlė tam tikrų ginčų. Kai kurie prisimena, kad mesti rūkyti ir vartoti mažiau alkoholio yra svarbiau norint sumažinti vėžio riziką nei temperatūra, kurioje geriami gėrimai. Kitiems - rezultatai patvirtina įtarimą, kuris jau egzistavo, tačiau jie paaiškina, kad tai yra ekstremali temperatūra ir kad dauguma žmonių negeria gėrimų aukštesnėje nei 65 ° C temperatūroje, o baruose jie patiekiami esant maždaug 45 ° C arba 50 ° C
Nuotrauka: © „Pixabay“.
