Tinkamas būdas kovoti su šia bėda būtų, kad namų šeimininkės (o taip pat ir šeimininkai, kaip man sako vienas vartotojas) pakeistų savo įpročius, tinkamai suplanuodamos pirkimą ir namų meniu nusprendusios perdirbti liekanas, paruošdamos įdarus, ryžių patiekalus ar mišrios salotos, kuriose gali būti mėsos, žuvies ar jūros gėrybių.
Tyrėjai atsakingiems už jų pirkimą namuose rekomenduoja reguliariai peržiūrėti sandėliukus ir šaldytuvus, kad būtų išvengta atliekų, neleidžiant jau namuose esantiems gaminiams pasibaigti ar laikyti netinkamomis sąlygomis.
Maxas Urrejola, atsakingas už restoraną Viduržemio jūros krante, sako, kad vis daugiau klientų išdrįsta paprašyti, kad jie pristatytų, supakuotų, nesuvalgyto maisto likučius “ir mes raginame jus pusiau užpildyti vyno buteliai juos atima, nes už juos sumokėta ir namuose jie gali gerai aptarnauti, net paversdami actu “.
„Sitges“ prekybos centro papildymo vadybininkas sako, kad žmonės pirkimo metu nėra atsargūs ir iki 20 procentų perkamų produktų neturi pirmenybės kategorijos arba yra arti to, kad pasibaigtų jų galiojimo laikas. Kaip žinoma, produktas, praėjęs rekomenduojamą vartoti dieną, gali sukelti rimtą poveikį sveikatai, jei jis prarytas.
„Kalbant apie produktus, pažymėtus privilegijuotam vartojimui“, - sako ekspertas, dalykas nėra toks skubus, nes juos galima vartoti net po kelių dienų, nors kai kurios produkto savybės buvo pakeistos, pvz. spalva, tekstūra ir net kvapas bei skonis, kuris kai kuriose daržovėse gali būti ne toks stiprus “.
Daugelis namų šeimininkių, kurios nepaiso to, kad pageidaujamus produktus galima vartoti nepaisant pasikeitusios spalvos (salotos, avokadai), meta juos į konteinerius, kuriuose pastaruoju metu padaugėja žmonių, gelbstinčių ir perdirbančių šiuos maisto produktus. nuosavas vartojimas
40% Jungtinėse Valstijose pagaminto ir paskirstyto maisto patenka į šiukšles, o 18 milijonų žmonių kenčia nuo maisto krizės Sachalyje.
Maisto gaminimas ir paskirstymas reiškia 10% energijos sunaudojimą ir 80% visos šalies gėlo vandens sunaudojimą.
