Kokia dieta dializės metu?

Aš ieškau informacijos, ką mano vyras gali ir ko negali valgyti dializės metu. Jis dializuojamas kas antrą dieną, sveria apie 61 kg, yra 47 metų ir 180 cm ūgio. Gydytojas mums tik pasakė, kad kalio, fosforo ir natrio turi būti kuo mažiau. Ir tai yra visur. Taigi ką daryti? Kaip gaminti maistą, į ką reikėtų atkreipti dėmesį, norint ką nors suvalgyti? Pridursiu, kad inkstai nebeveikia. Aš prašau patarimo.

Pirmiausia pasitarkite su gydančiu gydytoju, ar bulvių dietą galima naudoti jūsų vyrui. Gerokai sumažina fosforo, kalio ir natrio vartojimą. Šioje dietoje bulvės suvartojamos 1 kg per dieną, jos sudaro apie 20-25 g. Be bulvių, galite valgyti apie 300 g daržovių ir vaisių, 120 g šviežio sviesto ir aliejaus, 50 g cukraus. Šie produktai gali būti naudojami gaminant daugybę skanių patiekalų: makaronai, koldūnai, koldūnai, koldūnai, troškiniai, įdarytos bulvės, bulvytės, bulviniai blynai, kepama duona su bulvių krakmolu.

Tokios yra valgio ruošimo taisyklės: visi patiekalai gaminami be druskos. Norėdami pagerinti patiekalų skonį, galite juos padaryti rūgštus, pvz., Su citrinos sultimis ar rūgpieniu. Taip pat galite naudoti prieskonius: krapus, petražoles, mairūnus, žolelių pipirus, kalendras, čiobrelius, melisas, mėtas, cinamoną, vanilę. Dėl skysčių apribojimo dietoje sriubos turėtų būti ribotos. Dėl kalio apribojimų racione patartina iš daržovių ir bulvių išplauti kalį mirkant, pilant vandenį virimo metu ir nenaudojant atsargų.

Bulvių patiekalų receptus galite rasti dializuojančių žmonių vadovuose ir internete. Geriausi linkėjimai.

Atminkite, kad mūsų eksperto atsakymas yra informatyvus ir nepakeis apsilankymo pas gydytoją.

Knygos „Dieta didmiestyje“ autorius, bėgimo ir maratonų mėgėjas.