Arbata po vandens yra labiausiai vartojamas gėrimas pasaulyje. Apibūdinsime kai kurias svarbiausias jo savybes. Juodoji arba žalioji arbata yra iš to paties medžio, tačiau jie skiriasi tuo, kad juodoji arbata turi skirtingą išvaizdą ir skonį, nes ji buvo fermentuota. Jis turi didesnį arino kiekį nei likusios arbatos, nors jame gausu mineralų, tokių kaip cinkas, kalcis, chromas, magnis, manganas, geležis, kalis, fosforas, fluoras ir aliuminis.
