Ožkos sūrio maistinė vertė yra didžiulė, todėl ožkos pienas ir sūris nusipelno triumfo. Vis dažniau juos renkamės vietoj karvės pieno produktų. Kokios ožkos sūrių savybės ir maistinės vertės daro juos tokius sveikus?
Ožkos sūriai rekomenduojami visiems, norintiems sveikai maitintis. Pieno produktai ne be reikalo užima tokią svarbią sveikos mitybos vietą. Ožkos pienas, be kita ko, yra toks vertingas, nes ožkos yra nepaprastai sveiki gyvūnai. Pasak mokslininkų, jie gali geriau apsiginti nuo aplinkos taršos ir tam tikrų ligų. Jie taip pat turi galimybę atsikratyti kenksmingų organizmo elementų, kurie gali patekti į pieną. Visa tai daro ožkos sūrį itin sveiką ir lengvai virškinamą žmogaus organizme.
Išgirskite apie ožkos sūrio maistinę naudą. Tai yra ciklo KLAUSYMO GERA medžiaga. Tinklalaidės su patarimais.
Norėdami peržiūrėti šį vaizdo įrašą, įgalinkite „JavaScript“ ir apsvarstykite galimybę pereiti prie žiniatinklio naršyklės, palaikančios HTML5 vaizdo įrašus
Ožkos sūris - maistinės vertės
Ožkos sūris turi visas maistingąsias medžiagas, kurios yra svarbios sveikatai. Juose yra daug baltymų, cinko, folio rūgšties, vitaminų B ir A. Jie yra mikroelementų, tokių kaip: kalcis, kalis, fosforas ir magnis, iždas, reikalingi skeleto, kaulų, raumenų, smegenų statybai ir tinkamam širdies bei inkstų funkcionavimui. Stiklinė ožkos pieno organizmą aprūpina net 33 proc. dienos kalcio kiekio ir 17 proc. dienos baltymų kiekis.
Jau seniai žinoma, kad Prancūzija yra pasaulinė sūrių tėvynė. Lenkijoje mes tik pradedame atrasti šių produktų pranašumus ir vis dažniau juos įtraukiame į savo mitybą. „Merci Chef!“ Prekės ženklas, žinomas visame pasaulyje dėl aukščiausios kokybės produktų, Lenkijos rinkoje siūlo platų prancūziškų ožkos sūrių asortimentą.
Kas turėtų valgyti ožkos sūrį?
Kiekvienas turėtų prieiti prie ožkos sūrio. Dėl savo savybių jie rekomenduojami tiek jauniems žmonėms, kurie nori džiaugtis gera būkle, tiek pagyvenusiems žmonėms. Pasak mokslininkų, ožkų produktai teigiamai veikia tokias ligas kaip: mažakraujystė, egzema, ūminis gastroenteritas, kepenų, bronchų ir plaučių ligos bei astma. Jų reguliarus vartojimas įvairiomis formomis yra profilaktika nuo širdies priepuolių ir širdies bei kraujagyslių ligų ir blogojo cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo. Ožkos sūriuose yra mažiau laktozės nei karvės pieno produktuose, todėl juos geriau pasisavina žmonės, kenčiantys nuo laktozės netoleravimo. Be to, ožkos sūriuose yra mažiau kazeino, kuris yra alergijos priežastis, todėl jų valgymas nesukelia alergijos simptomų. Kūdikiams, turintiems sunkumų virškinant pieno produktus, pieno mišiniuose kartais gali būti naudojamas ožkos pienas. Juos galima vartoti nuo 4 mėnesių amžiaus. Tyrimų duomenimis, vaikai, kurie sistemingai geria ožkos pieną, o ne karvės pieną, rodo didesnį imunitetą ir serga rečiau, jų kaulų ir sąnarių sistema vystosi daug geriau.
