Sanpin (žalioji jazminų arbata) - savybės. Kaip užvirinti sanpiną?

Sanpinas yra žaliosios arbatos ir jazminų žiedų mišinys, kurio savybės Okinavos gyventojams buvo žinomos jau ne pirmus metus. Tačiau tai tik dabar sulaukia didžiulio populiarumo. Sanpinas yra antioksidantų iždas - medžiagos, kurios gali užkirsti kelią, be kita ko, navikai. Be to, sanpino arbata yra patikrintas būdas numesti svorį. Patikrinkite, kokius kitus veiksmus atlieka arbata „sanpin“.

Sanpinas (sanpin cha) yra Kinijos žaliosios arbatos ir jazminų žiedų mišinys, kurio savybės Okinavos gyventojams buvo žinomos ne vienerius metus. Japonijos saloje „Sanpin“ arbata geriama vidutiniškai tris puodelius per dieną. Arbatos galima rasti įvairių formų ir daugelyje vietų, net ir automatuose. Be tipiškų žaliosios arbatos savybių, ji taip pat turi jazminų arbatos pranašumų.

Sanpin - priešvėžinės savybės

Atliktas tyrimas rodo priešvėžinį žaliosios arbatos polifenolių poveikį, kurį gali patvirtinti faktas, kad Azijoje gyvenantiems žmonėms, dažnai vartojantiems žaliąją arbatą, vėžys yra daug mažesnis nei Vakarų šalyse. Žaliojoje arbatoje esantys polifenoliai yra katechinai, tokie kaip epigallokatechino galatas (EGCG), epikatechinas (EC), epigallokatechinas (EGC), epikatechino galatas (EKG). Tai yra antioksidantai, apsaugantys ląstelę nuo laisvųjų radikalų daromos žalos, dėl kurios gali išsivystyti vėžys.

„Sanpin“ arbata gali turėti priešvėžinių savybių dėl savo pagrindinės veikliosios medžiagos - epigalokatechino galato (EGCG).

Įrodyta, kad žaliosios arbatos katechinai mažina riziką, be kita ko, prostatos vėžį ir slopina esamo vėžio augimą. Vieno tyrimo metu pacientai, kuriems buvo atlikta radikali prostatos vėžio operacija, 5 dienas per dieną 5 dienas gėrė žaliąją arbatą, juodąją arbatą ar sodą. Biologiškai prieinamų arbatos polifenolių buvo rasta pacientų, kurie gėrė žaliąją ar juodąją arbatą, prostatos audinių mėginiuose. Be to, prostatos vėžio ląstelės, auginamos pacientų krauju, pavartojusios arbatos, augo ir dalijosi lėčiau nei ląstelės, kurios buvo gydomos pacientų krauju prieš vartojant arbatą.

Sanpinas gali užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms

Žaliojoje arbatoje esantys polifenoliai gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.Medicininiais stebėjimais patvirtintas daugiakryptis žaliosios arbatos poveikis rodo, kad jis sumažina koronarinės širdies ligos riziką, užkerta kelią hipertenzijai ir aterosklerozei. Žalioji arbata mažina kraujospūdį daugiausia dėl EGCG kiekio. Ši medžiaga netiesiogiai sukelia kraujagyslių išsiplėtimą, todėl sumažėja kraujospūdis. Be to, EGCG slopina trombocitų agregaciją, užkerta kelią slėgio padidėjimui, kurį sukelia kraujagyslių spindžio susiaurėjimas. Žalioji arbata yra antiaterogeninė, nes mažina „blogojo“ MTL cholesterolio koncentraciją, trombocitų agregaciją ir mažina kraujospūdį. Žalioji arbata gali sumažinti insulto riziką mažindama aukštą kraujospūdį, gerindama endotelio funkciją ir slopindama lipoproteinų oksidaciją. Jis taip pat apsaugo nuo širdies priepuolio padarinių

Taip pat skaitykite: „Rooibos“ - savybės ir taikymas. Rooibos arbatos ruošimo būdas Žalioji arbata - gydomosios savybės ir „Matcha“ (žaliosios arbatos milteliai) gaminimo savybės

Sanpinas gali apsaugoti nuo Alzheimerio ligos

Sanpino arbatos polifenoliai jungiasi su toksiškais komponentais (vandenilio peroksidu ir beta-amiloidu), kurie vaidina svarbų vaidmenį vystantis Alzheimerio ligai. Organizmui absorbavus polifenolius ir toksinus, jie virsta nepavojingu junginių mišiniu. Tai įrodė, be kita ko Britų mokslininkai iš Niukaslio universiteto, bendradarbiaudami su Škotijos grūdų pagrindu veikiančiu tyrimų institutu Dandyje.3 Tyrimais buvo siekiama nustatyti, ar žaliosios arbatos nauda sveikatai, pastebėta po šviežio plikymo, veikia po to, kai organizmas ją suvirškina. Rezultatas pasirodė teigiamas.

- Kūnas absorbuoja žaliąją arbatą dėl žarnyne esančių fermentų. Virškinimo proceso metu pagamintos cheminės medžiagos yra veiksmingesnės kovojant su Alzheimerio stimuliatoriais, nei nesuvirškinta žalioji arbata, sako dr. Edas Okello, vienas iš tyrimo grupės narių. Du junginiai vaidina svarbų vaidmenį vystantis Alzheimerio ligai. Pirmasis yra vandenilio peroksidas - neorganinis junginys iš peroksidų grupės, antrasis yra baltymas, žinomas kaip beta-amiloidas. Ankstesni tyrimai parodė, kad polifenoliai jungiasi su toksiškais komponentais, kad apsaugotų smegenų ląsteles. Po to, kai organizmas absorbuojamas, polifenoliai suyra ir susidaro junginių mišinys. Būtent šiuos junginius tyrė Niukaslio ir Dundee mokslininkai.

Rekomenduojamas straipsnis:

„OKINAWA“ dieta yra gyvenimo būdas - ji moko, kaip ilgai gyventi gerai sveikai

Sanpin arbata kovojant su nutukimu

Žalioji arbata sumažina kūno svorį ir riebalinio audinio masę. Daugybė epidemiologinių tyrimų pastebėjo, kad žmonės, ilgą laiką reguliariai vartoję žaliąją arbatą, turėjo mažiau riebalų, palyginti su tais, kurie nevartojo žaliosios arbatos. Įrodyta, kad žalioji arbata, slopindama virškinimo fermentų veikimą, slopina riebalų ir gliukozės absorbciją. Be to, jis užkerta kelią nutukimui, stimuliuodamas termogenezę, stimuliuodamas simpatinę nervų sistemą. Nors tikslūs žaliosios arbatos veikimo mechanizmai reikalauja tolesnių tyrimų, esami jos teigiamo poveikio įrodymai turėtų būti pagrindas pripažinti žaliąją arbatą kaip veiksmingą terapinį agentą, padedantį prevencijai ir ilgalaikiam nutukimo gydymui.

Sanpinas veikia nuo streso

Vaistinis jazminas, kuris yra sanpino arbatos ingredientas, naudojamas kaip vaistinis augalas, daugiausia Pietryčių Azijoje. Manoma, kad jazminų kvapas turi antistresinį ir raminantį poveikį. Tai patvirtina „Molecular Nutrition & Food Research“ publikuoti tyrimai, kurie parodė, kad žalioji jazminų arbata turi raminančių savybių, ramina nervus ir gerina nuotaiką.5

Verta žinoti

Kaip užvirinti sanpin arbatą?

Šaukštelį džiovintų vaisių užpilkite stikline vandens, kurio temperatūra yra 80 laipsnių Celsijaus. Jis turėtų būti šviežias, kartą užvirintas vanduo. Arbatos negalima virti ilgiau kaip 3-4 minutes.

Bibliografija:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Žalioji arbata kaip apsauginis veiksnys profilaktikai ir gydant pasirinktas širdies ir kraujagyslių ligas, „Kardiologia Polska“ 2012 m.

3. Nepadengtos žaliosios arbatos apsauginės savybės, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., „Žaliosios arbatos ekstrakto vaidmuo gydant nutukimą“, Metabolizmo sutrikimų forumas 2011, t. 2, Nr. 4

5. Sensorinis sinergizmo įvertinimas tarp kvapiųjų medžiagų, kurių koncentracija yra mažesnė už jų kvapo ribą Kinijos jazminų žaliosios arbatos užpilui, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663