- Būdami nesočiųjų riebalų ir ląstelienos, riešutai yra naudingi širdžiai, tačiau jie taip pat apsaugo nuo kitų ligų, tokių kaip vėžys ir diabetas. Taip padarė išvadą tarptautinė tyrėjų grupė, kuri išanalizavo 29 tyrimus apie riešutus ir jų poveikį sveikatai. Mokslininkai ištyrė daugiau nei 800 000 žmonių duomenis ir nustatė didelę naudą riešutų vartotojų organizme . Rezultatai buvo paskelbti „BMC Medicine“.
Tie, kurie per dieną suvalgydavo saują (maždaug 20 gramų) bet kurios rūšies riešutų, turėjo beveik 30% mažiau širdies ligų, palyginti su žmonėmis, kurie nevartoja riešutų. Jie taip pat turi 15% mažesnę vėžio riziką ir 22% rečiau miršta per anksti dėl bet kokios priežasties. Žmonės, kurie reguliariai valgo riešutus, taip pat beveik perpus sumažino riziką mirti nuo kvėpavimo takų sutrikimo, o diabetas sumažėjo beveik 40 proc.
Rezultatai yra vienodi keliose populiacijose iš skirtingų geografinių regionų, ir vyrai, ir moterys matė gerus rezultatus. Nors vartotų riešutų rūšis, pavyzdžiui, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, pekano riešutai, migdolai ir žemės riešutai, kurie yra ankštiniai, neatrodė, kad daug ką pakeistų, nes nuolatiniai bet kokių riešutų vartotojai rodo mažesnį daugelio sunkių ligų rodiklį .
Graikiniai riešutai teikia šią naudą dėl gausaus skaidulų, maistinių medžiagų ir antioksidantų. Nors jie turi daug kalorijų, juose yra daugiausia sveikųjų riebalų, kurie sumažina širdies ligų riziką. Jo daug skaidulų ir baltymų gali sumažinti papildomą svorį, nes jie nustoja valgyti daugiau. Jie taip pat turi antioksidantų, kurie kovoja su ląstelių pažeidimais, kurie gali sukelti vėžį .
Nuotrauka: © margouillat nuotrauka
