Remiantis Šiaurės Karolinos universiteto mokslininkų ir vadovaujamo daktaro Elizabeth Mayer-Davis tyrimo rezultatais, maistas, kuriame yra aminorūgšties Leucinas ir kuriuose gausu Omega 3 riebalų rūgščių, gali sumažinti reikiamo insulino kiekį. vaikų ir jaunuolių, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu.
Šio tyrimo autorius dr. Mayer-Davis yra mitybos ir medicinos profesorius, taip pat laikinasis Šiaurės Karolinos universiteto Mitybos katedros prezidentas Chapel Hill mieste.
"Po 1 tipo diabeto diagnozės ilga aminorūgščių ir riebalų rūgščių grandinė buvo susijusi su peptido C lygiais. Tinkamas peptido C lygis pagerina gliukozės lygio kontrolę ir gali padėti išvengti lėtinių komplikacijų", - teigė dr. Mayeris-Davisas pridūrė: „Šie tyrimai tik prasideda ir vaikų, sergančių 1 tipo cukriniu diabetu, tėvai turėtų ir toliau laikytis vaikų gydytojų nurodymų dėl poreikio insulinui ir kitų vaistų“.
Norėdami įvertinti hipotezę apie mitybos veiksnių įtaką beta ląstelių išsaugojimui, dr. Mayer-Davis ir jos kolegos apžvelgė informaciją, gautą iš daugiau nei 1300 jaunų žmonių iki 20 metų ir maždaug po 10 mėnesių nuo gimimo. diagnozuotas 1 tipo diabetas.
Dalyvių mitybos informacija apėmė maisto produktų, kurių sudėtyje yra leucino ir riebalų rūgščių, vartojimą. Vėliau atlikti kraujo tyrimai buvo naudojami analizuoti įvairias maistines medžiagas, įskaitant riebalų rūgštis ir vitaminą D, taip pat matuoti Peptid C kiekį.
Po 2 metų tyrėjai pastebėjo, kad leucino ir Omega 3 riebiosios rūgštys yra tiesiogiai susijusios su aukštesniu C peptido kiekiu.
Tačiau vitaminas D, kuris buvo laikomas apsauginiu vitaminu nuo 1 tipo diabeto, šiame tyrime buvo susijęs su mažesniu Peptido C kiekiu, tačiau, pasak dr. Mayer-Davis, tai atsitiktinai, nes tai nėra atitinka ankstesnius tyrimus.
Įrodyta, kad didesnis Omega 3 riebalų rūgščių kiekis yra tiesiogiai susijęs su didesniu Beta ląstelių išsaugojimu, tai yra, kad kuo daugiau riebalų rūgščių, tuo didesnis bus peptido C lygis.
Kai kurie maisto produktai, kuriuose yra leucino, yra pieno produktai, mėsa, kiaušiniai, sojos produktai, riešutai ir kviečiai. Tarp kai kurių maisto produktų, kuriuose gausu Omega 3, yra mėlynosios žuvys, tokios kaip lašiša ir sardinė.
"Gali būti, kad yra pažangos, galinčios pagerinti insulino gamybą po diagnozės nustatant 1 tipo diabetą, atsižvelgiant į sveiką mitybą, nuryjant pieno produktus, maistą, kuriame gausu baltymų ir Omega 3 riebiųjų rūgščių, pvz. Lašiša, kuri gali padėti ", sakė dr. Mayer-Davis ir baigė paaiškindama, „ tačiau 1 tipo cukriniu diabetu sergančių vaikų tėvai negali tikėtis, kad šie maisto produktai bus stebuklas, nes jų vaikams vis tiek reikės insulino ".
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
