Mažai kalorijų
100 gramų brokolių yra nuo 25 iki 30 kilokalorijų (kcal).
Didelis pluošto kiekis
Didelis skaidulų kiekis brokoliuose leidžia palengvinti žarnyno judėjimą.
Daugybė mineralinių druskų
Brokoliuose yra daugybė mineralinių druskų, tarp kurių yra kalio, magnio ir kalcio.
Daugybė antioksidantų
Brokoliuose yra didelis kiekis provitamino A, beta karotino ir vitamino A kaip antioksidantų.
Vitamino C vartojimas
Brokoliai yra viena turtingiausių daržovių, turinčių vitamino C.
