MAIZE. Kukurūzų patiekalų idėjos ir receptai

Laikas kukurūzams! Saldžius, tvirtus, sultingus grūdus galima virti, kepti ant grotelių, kepti ir dėti į salotas. Išbandykite mūsų kukurūzų receptus.

Kukurūzų burbuolių dažniausiai pasiekiame ... paplūdimyje. Mes ne taip noriai kviečiame juos į savo virtuvę. Štai kodėl mes kartais nežinome, kaip juos virti. Tai lengviausias būdas pasigaminti skanių kukurūzų. Į pagalbą ateina Knorr virėjas Piotras Murawskis.

- Pirmiausia nulupkite lukštus ir plaukus nuo kukurūzų burbuolės. Mes jį įdedame į vandenį, kurio temperatūra yra apie 90 laipsnių. Kad jis suminkštėtų, reikia tik maždaug 10 minučių. Vandens nesūdykite, nes kukurūzai bus kieti. Išėmę iš verdančio vandens, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir jis bus paruoštas! - pabrėžia Piotras Murawskis.

Kaip pataria virėjas, kukurūzus galime virti ir piene - jie bus minkšti ir subtilūs. O kai į pieną įpilame truputį medaus ... skanu! Išvirus kukurūzus taip pat galima kepti orkaitėje. Jis turi būti patiekiamas šiltas.

KUKURŪŠŲ pyrago su romu receptas

Kaip kepti kukurūzus ant burbuolės?

Laikas pagaliau išbandyti ant grotelių keptą kukurūzą. Šį skonį verta rekomenduoti! Kaip paruošti tokį kukurūzą? Byla atrodo labai paprasta.

- Galite iš anksto užvirinti vandenyje ar piene, tada pakaks kelias sekundes kepti ant grotelių ant kiekvienos pusės ir užpilti alyvuogių aliejumi - atskleidžia „Knorr“ šefas Piotras Murawskis. - Alternatyva yra neapdorotas kolbas pabarstyti aliejumi ir suvynioti į aliuminio foliją. Šie kukurūzai bus paruošti po kelių minučių grotelių iš abiejų pusių. Ir mes turime galimybę pasigrožėti Amerikos žmonių skanėstu - ant grotelių keptais kukurūzais!

Tai bus naudinga jums

Ar tu tai žinai...

Mini kukurūzai paprastai yra marinuoti. Tai yra įprastas meksikietiškų patiekalų ingredientas. Maistinės vertės kiekis kukurūzuose yra panašus į cukrinių kukurūzų kiekį.

Taip pat skaitykite: Kukurūzų dribsniai ar kukurūzų košė? Populiarūs kukurūzų produktai Kukurūzai: maistinės kukurūzų vertės Sėklos, turinčios gydomųjų savybių: avižos, sojos pupelės, pupelės, žirniai, kukurūzai, ...

Geltonos, kreminės - kukurūzų sriubos

Iš kukurūzų taip pat galime pasigaminti skanių, apetiškų geltonos sriubos kremų. Jie turi šiek tiek saldų skonį, kurį galima sulaužyti pipirais, svogūnais, muskatu ir net kario bei citrinos sultimis. Kukurūzų sriubos puikiai atrodys papuoštos žaliomis petražolėmis.

KUKURŪZOS SRIEMOS KREMO RECEPTAS

Kukurūzai: švieži ar konservuoti?

Vasarą galime atsisakyti konservuotų kukurūzų, naudojamų salotoms ir kaip priedą prie kitų patiekalų, pakeisdami juos šviežių daržovių grūdais. Tai tikrai praturtins kiniškų kopūstų salotų skonį su kukurūzais, klasikinių giros salotų ar vištienos troškiniu su kukurūzais.

Be to, siekdami meksikietiškų receptų, turėtumėte susigundyti šviežiais kukurūzais. Tada patiekalų skonis bus artimesnis originaliems užsienyje patiekiamiems skanėstams. Variantų netrūksta: buritai, meksikietiška vištiena po antklode ir visokios tortilijos. Kukurūzai juose nepakeičiami!

ITALIJOS POLENTO RECEPTAS

Tai bus naudinga jums

Ar tu tai žinai…

Kukurūzų populiarumą esame skolingi Amerikos žmonėms. Majai ir actekai jau įvertino jo taikymo gausą. Tai buvo ne tik jų virtuvės pagrindas, bet ir vaidino gyvybiškai svarbų vaidmenį jų įsitikinimuose. Majai tikėjo, kad dievai formuoja žmones iš ... kukurūzų pyrago.

Šiandien ne viename amerikietiškame filme matome herojų, kurie ant burbuolės yra apkepę kukurūzus. Tai taip pat nepakeičiamas vietinių virtuvių ingredientas Pietų Amerikoje, įskaitant Peru. Europiečiai taip pat mėgsta kukurūzus - italai mėgsta polentą arba kukurūzų kruopas, pagamintas iš alyvuogių aliejaus, pagardintus česnakais, o Rumunijos virtuvė garsėja savo mamaliga, ruošiama iš kukurūzų kruopų. Laikas įvertinti kukurūzus ir Lenkijoje!

Spaudos medžiagos