Propionatas atsiranda natūraliai, kai skaidulą fermentuoja žarnyno mikrobai. Naujas sukurtas ingredientas - inulino-propionato esteris (IPE) - suteikia daug didesnį propionato kiekį, nei žmogus gali gauti per įprastą dietą ir dėl to prarandamas apetitas.
Pirmajame eksperimente dvigubai koduotame IPE ar inulino tyrime buvo pasiūlyta 20 savanorių, kuriems buvo leista valgyti viską, ko jie norėjo iš švediško stalo. Tie, kurie gavo naująjį ingredientą, suvalgė 14 procentų mažiau nei vidutiniškai ir parodė didelę apetitą mažinančių hormonų koncentraciją kraujyje.
Tuomet buvo atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 60 savaičių 60 antsvorio turinčių savanorių, ir pusė jų išgėrė IPE. Tik vienas iš pacientų, kuriems buvo suteiktas ingredientas, padidino savo svorį 3 procentais, palyginti su 6 pacientais, kurie buvo gydomi inulinu. Nė vienas savanoris, gydomas IPE, nepriaugo daugiau kaip 5 procentai svorio, o keturi iš tų, kurie buvo gydyti inulinu, viršijo šį skaičių.
Rezultatai, paskelbti žurnale „Gut“, rodo, kad po 24 savaičių IPE vartojusiųjų grupėje taip pat buvo mažiau riebalų pilve ir kepenyse, palyginti su grupe, kuri vartojo inuliną. Tyrimo direktorius Gary Frostas teigė, kad naujos „strategijos“, kurios „užkerta kelią suaugusiesiems vidutiniškai padidinti nuo 0, 3 iki 0, 8 kilogramo per metus“, yra „būtinos“.
„Šis tyrimas rodo drąsinančius požymius, kad mūsų sukurtas maisto papildas su šiuo ingredientu neleidžia priaugti svorio žmonėms, turintiems nutukimą“, - teigė Frostas, nors pripažino, kad norint jį paveikti, būtina reguliariai nuryti. „Mes tiriame, kokį maistą būtų galima pridėti, nors manome, kad duonos ar vaisių kokteiliai galėtų tinkamai veikti“, - aiškino jis.
Šaltinis: www.DiarioSalud.net
